Ватрушка к завтраку

Добрый день, мои дорогие читатели и любители здоровой пищи!

Сегодня готовим интересное и вкусное утреннее объедение. Это быстрая ватрушка к завтраку. Почему быстрая, вы поймёте уже после того, как ознакомитесь с рецептом. А почему к завтраку? Потому что это лёгкая выпечка вроде запеканки, но не запеканка.

Такую ватрушку, если у вас утром не хватает времени на приготовление качественного завтрака или вы хотите подольше понежиться в постели, можно приготовить поздно вечером и оставить её на ночь остужаться. А с утра вы, не подходя к плите, и ваша семья получаете вот такой — вкусный и полезный завтрак:

Готовим быструю ватрушку к завтраку

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар тростниковый – 2 ч.л.
• Сметана (у меня обезжиренная) – около 1 стакана
• Мука пшеничная 1 сорта – ½ стакана
• Мука рисовая – ½ стакана
• Сода гашёная – ½ ч.л.
• Отруби пшеничные (вы можете не добавлять) – 1 ст.л.
• Куркума – около 1 ч.л.
• Масло ги – 1 ст.л.
• Соль — щепотка
• Банан – 1 шт.

Для начинки:

• Творог обезжиренный – 250г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар тростниковый – 3-4 ч.л.
• Манная крупа – 1 ст.л.
• Цветочная пыльца — 1 ч.л.
• Ванилин – по желанию

Мой способ приготовления:

1. Сначала готовим начинку:
Для этого смешиваем все ингредиенты, входящие в её состав

2. Для теста яйца взбиваем с сахаром

3. Добавляем сметану, гашёную соду, масло, куркуму и взбиваем всё вместе

4. Всыпаем просеянную муку, отруби, соль и замешиваем жидкое тесто

5. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом

6. В середину выкладываем творожную начинку

7. Банан нарезаем кружочками и укладываем их сверху

8. Ставим форму в духовку (можно её не греть предварительно) и выпекаем нашу ватрушку 40 – 45 минут (если форма не глубокая, то меньше). Так поднимается выпечка в результате:

Быстрая ватрушка к завтраку готова! В холодном виде со сметанкой она очень вкусна.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера