Ватрушка к завтраку

Добрый день, мои дорогие читатели и любители здоровой пищи!

Сегодня готовим интересное и вкусное утреннее объедение. Это быстрая ватрушка к завтраку. Почему быстрая, вы поймёте уже после того, как ознакомитесь с рецептом. А почему к завтраку? Потому что это лёгкая выпечка вроде запеканки, но не запеканка.

Такую ватрушку, если у вас утром не хватает времени на приготовление качественного завтрака или вы хотите подольше понежиться в постели, можно приготовить поздно вечером и оставить её на ночь остужаться. А с утра вы, не подходя к плите, и ваша семья получаете вот такой — вкусный и полезный завтрак:

Быстрая ватрушка к завтраку

Готовим быструю ватрушку к завтраку

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар тростниковый – 2 ч.л.
  • Сметана (у меня обезжиренная) – около 1 стакана
  • Мука пшеничная 1 сорта – ½ стакана
  • Мука рисовая – ½ стакана
  • Сода гашёная – ½ ч.л.
  • Отруби пшеничные (вы можете не добавлять) – 1 ст.л.
  • Куркума – около 1 ч.л.
  • Масло ги – 1 ст.л.
  • Соль — щепотка
  • Банан – 1 шт.

Для начинки:

  • Творог обезжиренный – 250г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар тростниковый – 3-4 ч.л.
  • Манная крупа – 1 ст.л.
  • Цветочная пыльца — 1 ч.л.
  • Ванилин – по желанию

Мой способ приготовления:

1. Сначала готовим начинку:
Для этого смешиваем все ингредиенты, входящие в её состав
 смешиваем все ингредиенты

2. Для теста яйца взбиваем с сахаром

яйца взбиваем с сахаром

3. Добавляем сметану, гашёную соду, масло, куркуму и взбиваем всё вместе

Добавляем сметану, гашёную соду, масло, куркуму

4. Всыпаем просеянную муку, отруби, соль и замешиваем жидкое тесто

Всыпаем просеянную муку, отруби, соль

5. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом

6. В середину выкладываем творожную начинку

В середину теста выкладываем творожную начинку

7. Банан нарезаем кружочками и укладываем их сверху

кружочки банана

8. Ставим форму в духовку (можно её не греть предварительно) и выпекаем нашу ватрушку 40 – 45 минут (если форма не глубокая, то меньше). Так поднимается выпечка в результате:

запекаем

Быстрая ватрушка к завтраку готова! В холодном виде со сметанкой она очень вкусна.

Быстрая ватрушка к завтраку

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

30 коммент.

  • Лариса
    13.01.2016 04:57

    Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить. Нравится творожная выпечка, часто делаю творожное тесто.

    Ответить
    • Вера
      13.01.2016 20:54

      Да, Лариса, творожное тесто по достоинству уступает многим другим его разновидностям))

      Ответить
  • paro-povar.ru
    11.01.2016 18:48

    Быстрая ватрушка станет неплохой альтернативой ватрушке обычной , например, к завтраку , когда нет времени готовить тесто. Не смотря на простоту приготовления, получаются они очень вкусными и к утреннему кофе или чаю будут вполне хороши и сытны.

    Ответить
    • Вера
      12.01.2016 12:11

      Это так. А уж если и утром нет времени, самый лучший вариант — приготовить такой завтрак поздно вечером и отправить в холодильник, как это сделала я. Утром достаёте совершенно готовый десерт…. Тем более, эта быстрая выпечка вкуснее в холодном варианте.

      Ответить
  • Елена
    27.12.2015 23:11

    Как хорошо, Вера, что я зашла к вам в гости на сайт! У меня дома как раз есть творог и бананы. Думала, подам их своим родным в чистом виде, а тут увидела такой хороший рецепт быстрой ватрушки к завтраку. Непременно приготовлю. Спасибо! :)

    Ответить
    • Вера
      01.01.2016 22:12

      Елена, я рада, что всё случилось вовремя!)) Думаю, Вы приготовили такую выпечку. Как получилось? Не сомневаюсь, что шикарно! :) ;)

      Ответить
  • Хуторная Елена
    25.12.2015 15:13

    Какая чудесная, интересная, оригинальная, замечательная запеканка! Такой необычный рецепт, Вера, как всегда, тут же захотелось поколдовать над выпечкой — смешать, выложить, запечь… ))) Запеканки вообще люблю, так что надо будет попробовать испечь ее по Вашему рецепту, уже предвкушаю ее нежный вкус ))) Благодарю Вас за кулинарное вдохновение! К Вам на блог всегда, кстати, можно за ним ходить — всегда найдется что-то, что захочется сотворить и попробовать )))

    Ответить
    • Вера
      01.01.2016 22:10

      Леночка, благодарю тебя за очередной душевный комментарий!)) Я рада, что вдохновляю тебя своим кулинарным творчеством. А ты вдохновляешь меня чудесными, тёплыми и искренними отзывами, отчего хочется делать и дарить всё больше и больше! ))

      Ответить
  • Кристина
    24.12.2015 19:21

    Очень вкусно получается. Спасибо за рецепт. Мужу нравится ))) Кстати, с начинками можно экспериментировать.

    Ответить
    • Вера
      01.01.2016 22:05

      Кристина, очень даже можно! Фантазии нет границ))

      Ответить
  • Людмила
    24.12.2015 18:20

    Балую себя и своих близких домашней выпечкой, но не так часто, как хотелось бы, поэтому быструю выпечку всегда беру на заметку. Спасибо, Вера, за рецепт ватрушки с творогом!

    Ответить
    • Вера
      01.01.2016 22:04

      Людмила, всегда на здоровье и в удовольствие! :)

      Ответить
  • Надежда
    23.12.2015 17:47

    Домашняя выпечка всегда вкуснее.

    Ответить
    • Вера
      23.12.2015 19:16

      Ну да, Надежда. У меня на блоге вся выпечка и вся еда моя — домашняя :)

      Ответить
  • Наталья
    23.12.2015 09:05

    Очень вкусно и полезно. И готовится очень быстро. Возьму в закладки

    Ответить
    • Вера
      23.12.2015 19:15

      Наталья, я рада, что Вам понравился мой рецепт))

      Ответить
  • Ольга
    22.12.2015 23:55

    Очень интересный и простой рецепт, да и по времени не долго готовится.Я тоже люблю быструю выпечку.

    Ответить
    • Вера
      23.12.2015 19:14

      Да, Ольга, в наше быстротечное время и еда должна готовиться быстрее. Главное условие — это её польза для здоровья!

      Ответить
  • людмила
    22.12.2015 19:25

    Как жалко Вера что у меня нет под рукой всех ингредиентов, тобы уже завтра утром приготовила такие замечательные ватрушки. Надо отрубную муку завтра купить. Спасибо, ведь такая еда действительно полезна.

    Ответить
    • Вера
      23.12.2015 19:13

      Людмила, это не страшно)) Всё приобретёте и испечёте такую ватрушечку к утреннему чаю ;)

      Ответить
      • людмила
        12.01.2016 19:48

        Верочка спа-си-бо, испекла. Правда очень вкусно. Спасибо огромное, рецеп замечательный.

        Ответить
        • Вера
          13.01.2016 20:53

          Как здОрово, Людмила! Мне вдвойне приятнее читать отзывы о приготовленной еде по моим рецептам! Очень рада, что Вам понравилась сама выпечка)) Всегда на здоровье и в пользу!

          Ответить
  • Лариса
    22.12.2015 15:32

    Вот интересно, очень просто готовится.нравится мне быстрая выпечка и вкусно получается..

    Ответить
    • Вера
      22.12.2015 15:38

      Лариса, и я очень люблю такую быструю выпечку во всех вариантах.

      Ответить
  • Елена
    22.12.2015 13:50

    Вера, действительно, быстрый рецепт. Творожок на завтрак, да еще с бананчиками — что может быть лучше…

    Ответить
    • Вера
      22.12.2015 15:37

      Елена, это уж точно!))

      Ответить
  • Ольга
    22.12.2015 12:25

    Мои домашние к творогу равнодушны, а мне такую ватрушку одной не осилить. Буду пробовать готовить 1/3 нормы. Вот только где же взять цветочную пыльцу? Ни разу не встречала ее продаже (.

    Ответить
    • Вера
      22.12.2015 12:49

      Конечно, Ольга, можно рассчитать норму продуктов на любое количество персон. Пыльца продаётся в магазинах здорового питания и в интернет-магазинах аюрведы. Если Вы не можете найти, то и не добавляйте. Это уже мои фантазии)) И мы очень любим эту полезную пряность)

      Ответить
  • Любовь
    22.12.2015 00:08

    Очень симпатичная ватрушка с творогом и бананами получилась, сразу видно, что домашняя вкусная выпечка :)

    Ответить
    • Вера
      22.12.2015 12:46

      Благодарю, Любовь)) Это правда ;)

      Ответить

Оставьте комментарий