Добрый день, мои дорогие читатели!

В это замечательно – жаркое лето больше хочется пить, нежели есть. И это замечательно! Пейте больше чистой воды. Иногда позвольте себе полезные тоники домашнего приготовления, такие, как квас, лимонную или мятную воду, или лимонад, который вы легко можете приготовить в домашних условиях.

Не злоупотребляйте сахаром при его приготовлении. Ещё лучше заменить здесь сахар на мёд, поскольку напиток готовится без термической обработки. Это нужно не только для стройности, но и для здоровья. Помните, что сахар, особенно в жаркую погоду, может в разы повысить артериальное давление. Будьте внимательны к себе и вашим близким.

Лимонад отлично впишется в меню сыроедов.

Лимонад в домашних условиях

Приготовление лимонада в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Вода питьевая – 1,5 л + 3 стакана
  • Лимоны – 2 шт.
  • Сахар (или мёд) – 3-4 ст.л.
  • Свежие листья мяты – количество определяйте по собственному желанию

Выход: 10 тонких стаканов

Мой способ приготовления:

1. Из одного лимона выжимаем сок (у меня специальная соковыжималка для цитрусовых) и добавляем 3 ст.л. сахара или 2 ст.л. мёда, цедру измельчаем в блендере, перемешиваем

2. Листья мяты мелко шинкуем. Перемешиваем всё вместе, перекладываем в кувшин с водой и оставляем в холодильнике на несколько часов (лучше на ночь)

добавление лимона и мяты

3. Когда напиток настоится, мы нарезаем в отдельную ёмкость второй лимон тонкими дольками, смешиваем с целыми листьями мяты и ст..л. сахара или 1 ч.л. мёда

соединение лимона, мята и сахара

4. Толчём всё вместе пестиком до выделения сока

толчём ингредиенты пестиком

4. Вливаем холодный лимонад и разбавляем ещё тремя стаканами воды. Снова отправляем в холодильник на час для охлаждения напитка

Вливаем холодный лимонад и разбавляем водой

5. Процеживаем напиток через сито, хорошенько отжимаем мяту и лимоны, получая вот такой насыщенный лимонад

Лимонад в домашних условиях

Лимонад в домашних условиях готов! Вы только попробуйте…..  ммммм…. Не буду писать о том, что я почувствовала при первых глотках. С нетерпением буду ждать отзывов об этих ощущениях от вас, друзья, в комментариях к рецепту.

Примечание: Если в этом рецепте уменьшить количество цитрусовых и, напротив, увеличить количество мяты, добавив немного качественного алкоголя (а лучше эликсира), вы получите отличный, модный сейчас, освежающий коктейль «Мохито». Экспериментируйте, всё в ваших руках.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

14 коммент.

  • Татьяна(vkusest.com)
    05.01.2017 00:29

    Лимонад у нас в почете. Зимой пьем горячий, а летом — холодный.

    Ответить
    • Вера
      05.01.2017 13:04

      Это хорошо! Потому что полезно ))

      Ответить
  • Алла
    23.08.2016 08:28

    Я тоже готовлю такой, только стараюсь без сахара. Это намного лучше, чем покупать неизвестно что.

    Ответить
    • Вера
      23.08.2016 18:51

      Вот и я, именно, по этим соображениям, Алла)) Чаще использую мёд, но не всем в нашей семье он нравится, к сожалению. Приходится «выкручиваться» Иногда получается так, что вкуса мёда не чувствуется даже))

      Ответить
  • Татьяна
    16.08.2016 21:32

    Вкусный освежающий лимонад,как раз для такого жаркого лета.

    Ответить
    • Вера
      17.08.2016 18:53

      Это точно, Татьяна! Он очень освежает и тонизирует, давая новый прилив энергетических сил.

      Ответить
  • Алексей
    15.08.2016 19:15

    У нас такое пекло, что с удовольствием приготовлю лимонад. Душа просто просит напиток с кислинкой, а тут кстати и рецепт. Спасибо.

    Ответить
    • Вера
      16.08.2016 12:35

      Чудесное лето!!! На здоровье, Алексей)

      Ответить
  • Ирина
    10.08.2016 20:54

    Готовила похожий лимонад, но с корнем имбиря. Теперь хочу с мятой приготовить. С сухой мятой тоже можно готовить? Если можно, то на зиму мяты насушу.

    Ответить
    • Вера
      11.08.2016 10:32

      С сушеной мятой не пробовала, поэтому не буду говорить о РЕЗУЛЬТАТЕ. Вот с замороженной — да!
      Сейчас подумала: если Вы берёте сушеную мяту, то прежде её нужно заварить, как чай, но не варить. Пробуйте, экспериментируйте и получайте замечательные результаты на любимой кухне!

      Ответить
  • Елена Касатова
    10.08.2016 16:45

    Чудесный рецепт домашнего лимонада, надо будет мяту с дачи привести и попробовать. Будет что-то новенькое, а то мы с мужем «подсели» на овсяный квас.

    Ответить
    • Вера
      10.08.2016 18:14

      Конечно, нужно попробовать, Елена. Тогда вы точно «подсядете» на лимонад :) Попробуйте и банановый квас по Болотову. Он очень освежает и утоляет жажду.

      Ответить
  • Ирина
    10.08.2016 15:22

    Я такой лимонад очень люблю. Это и вкусно, и полезно. Всегда с медом готовлю. Иногда вместо лимона беру лайм, а вместо мяты- базилик.

    Ответить
    • Вера
      10.08.2016 18:11

      ЗдОрово, Ирина! Очень интересна идея с базиликом. Следующая партия будет именно с ним. Благодарю.

      Ответить

Оставьте комментарий