Шоколадное печенье

Добрый день, наши дорогие читатели!

Шоколадное печенье, рецепт которого перед вами сейчас, приготовил мой дорогой сын, он же администратор нашего сайта «Изюминка».

Всем давно известно, что самая лучшая еда получается у мужчин, которые имеют к её приготовлению особенную и взаимную любовь. Это печенье ещё одно тому подтверждение. Оно получилось очень вкусняшным, супер рассыпчатым и энергетически наполненным шоколадным шедевром, приготовленным из самых популярных ингредиентов, доступных для всех.

Волшебные шоколадные шарики, покрытые тонким слоем сахарной пудры просто испарились из поля зрения в наших желудках, оставив удивительное послевкусие в рецепторах, отвечающих за ощущения вкуса. Одним словом,мы всей семьёй были в полном восторге от этого десерта!

Очень советую поэкспериментировать эту выпечку на вашей кухне и получить максимум удовольствия от неё. Особенное наслаждение получат любители всего шоколадного.

Шоколадное печенье

Как приготовить настоящее шоколадное печенье дома

Ингредиенты:

  • Масло сливочное размягчённое – 50 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар тростниковый нерафинированный – 2,5 – 3 ст.л.
  • Соль морская – щепотка
  • Мука пшеничная цельнозерновая – 1 стакан (или чуть больше)
  • Порошок какао или кэроб – ½ стакана
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. (или сода – ½ ч.л.)
  • Сахарная пудра

Выход готового печенья: 24 шт. по 13 – 19 г

Уровень сложности рецепта: простой, но постараться необходимо

Способ приготовления моего одарённого кулинара – кондитера:

1. Взбиваем масло с сахаром добела и до пышности

2. Добавляем яйца и снова взбиваем

Добавляем яйца и снова взбиваем

3. Закладываем остальные ингредиенты

Закладываем остальные ингредиенты

4. Замешиваем мягкое пластичное тесто, которое скатываем в большой шар и убираем в холодильник на 2-3 часа

Замешиваем мягкое пластичное тесто

5. Скатываем шарики после охлаждения теста

Скатываем шарики

6. Обваливаем в сахарной пудре так, чтобы получился тонкий слой

Обваливаем в сахарной пудре

7. Выпекаем в разогретой до 180ºС духовке 15 – 20 минут

Выпекаем в разогретой до 180ºС духовке 15 – 20 минут

Улётное шоколадное печенье готово к чаепитию! Остужаем его или подаём тёпленьким.

Улётное шоколадное печенье готово

Скорее приступайте к делу, ведь всё происходит очень быстро, за исключением ожидания охлаждения теста. Вот такое оно какое на срезе:

Вот такое оно какое на срезе

Здесь рецепт медово-шоколадного печенья.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

4 коммент.

  • Хуторная Елена
    07.02.2018 09:20

    Верочка, волшебная моя, кто бы сомневался, что у детей твоих тоже появится вдохновение приготовить что-то, с таким-то воодушевляющим примером перед глазами )))) Кстати, мой сын тоже любит все шоколадное, и как знать, может, и его однажды потянет приготовить что-то, и тогда этот рецепт ему очень даже подойдет, ведь он и правда такой простой и продукты самые доступные ))) Да, умеют мужчины смастерить что-то на скорую руку, когда им надо! )))
    Благодарю тебя и твоего мальчика за простую и эффектную кулинарную идею аппетитнейшего шоколадного печенья! )))

    Ответить
    • Вера
      08.02.2018 11:53

      Леночка, могу тебя удивить и дальше ))) Дочура наша никоим образом не проявляет интереса к приготовлению, чего бы то ни было )) Ну… если только в самых редчайших случаях — помочь … немного так ))) И то, если попросишь. А сыну нравится сам процесс. Когда мы уезжали на целый месяц, он сам готовил себе всю еду, без покупок всяких там полуфабрикатов и фастфудов. Говорит, что ещё в подростковом периоде «обожрался» ими и «уже тошнит» )))))
      А мне радостно, что у него такие творческие желания появляются. довольно даже часто. И получается вся еда просто великолепно! Так что, я спокойна, он никогда голодным не останется, да ещё и жену накормит всякими вкусностями. Чем не клад парень? ))
      Да, думаю и вам с сынулей пригодится этот рецептик (и не только этот) для вкусной, здоровой и питательной еды и десертов.
      Благодарю тебе, моя замечательная, за твой чудесный и тёплый отзыв! ))

      Ответить
  • Ирина
    04.02.2018 21:24

    Шоколадное печенье у меня все любят, спасибо вашему одаренному кондитеру за рецепт. Обязательно попробуем!

    Ответить
    • Вера
      06.02.2018 13:39

      Конечно, Ирина, нужно попробовать эту шоколадно — потрясающую сладость с минимумом сладости в ней!

      Ответить

Оставьте комментарий