Добрый день, наши дорогие читатели!
Шоколадное печенье, рецепт которого перед вами сейчас, приготовил мой дорогой сын, он же администратор нашего сайта «Изюминка».
Всем давно известно, что самая лучшая еда получается у мужчин, которые имеют к её приготовлению особенную и взаимную любовь. Это печенье ещё одно тому подтверждение. Оно получилось очень вкусняшным, супер рассыпчатым и энергетически наполненным шоколадным шедевром, приготовленным из самых популярных ингредиентов, доступных для всех.
Волшебные шоколадные шарики, покрытые тонким слоем сахарной пудры просто испарились из поля зрения в наших желудках, оставив удивительное послевкусие в рецепторах, отвечающих за ощущения вкуса. Одним словом,мы всей семьёй были в полном восторге от этого десерта!
Очень советую поэкспериментировать эту выпечку на вашей кухне и получить максимум удовольствия от неё. Особенное наслаждение получат любители всего шоколадного.
Как приготовить настоящее шоколадное печенье дома
Ингредиенты:
- Масло сливочное размягчённое – 50 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар тростниковый нерафинированный – 2,5 – 3 ст.л.
- Соль морская – щепотка
- Мука пшеничная цельнозерновая – 1 стакан (или чуть больше)
- Порошок какао или кэроб – ½ стакана
- Разрыхлитель – 1 ч.л. (или сода – ½ ч.л.)
- Сахарная пудра
Выход готового печенья: 24 шт. по 13 – 19 г
Уровень сложности рецепта: простой, но постараться необходимо
Способ приготовления моего одарённого кулинара – кондитера:
1. Взбиваем масло с сахаром добела и до пышности
2. Добавляем яйца и снова взбиваем
3. Закладываем остальные ингредиенты
4. Замешиваем мягкое пластичное тесто, которое скатываем в большой шар и убираем в холодильник на 2-3 часа
5. Скатываем шарики после охлаждения теста
6. Обваливаем в сахарной пудре так, чтобы получился тонкий слой
7. Выпекаем в разогретой до 180ºС духовке 15 – 20 минут
Улётное шоколадное печенье готово к чаепитию! Остужаем его или подаём тёпленьким.
Скорее приступайте к делу, ведь всё происходит очень быстро, за исключением ожидания охлаждения теста. Вот такое оно какое на срезе:
Здесь рецепт медово-шоколадного печенья.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
4 коммент.
Хуторная Елена
07.02.2018 09:20Верочка, волшебная моя, кто бы сомневался, что у детей твоих тоже появится вдохновение приготовить что-то, с таким-то воодушевляющим примером перед глазами )))) Кстати, мой сын тоже любит все шоколадное, и как знать, может, и его однажды потянет приготовить что-то, и тогда этот рецепт ему очень даже подойдет, ведь он и правда такой простой и продукты самые доступные ))) Да, умеют мужчины смастерить что-то на скорую руку, когда им надо! )))
Благодарю тебя и твоего мальчика за простую и эффектную кулинарную идею аппетитнейшего шоколадного печенья! )))
Вера
08.02.2018 11:53Леночка, могу тебя удивить и дальше ))) Дочура наша никоим образом не проявляет интереса к приготовлению, чего бы то ни было )) Ну… если только в самых редчайших случаях — помочь … немного так ))) И то, если попросишь. А сыну нравится сам процесс. Когда мы уезжали на целый месяц, он сам готовил себе всю еду, без покупок всяких там полуфабрикатов и фастфудов. Говорит, что ещё в подростковом периоде «обожрался» ими и «уже тошнит» )))))
А мне радостно, что у него такие творческие желания появляются. довольно даже часто. И получается вся еда просто великолепно! Так что, я спокойна, он никогда голодным не останется, да ещё и жену накормит всякими вкусностями. Чем не клад парень? ))
Да, думаю и вам с сынулей пригодится этот рецептик (и не только этот) для вкусной, здоровой и питательной еды и десертов.
Благодарю тебе, моя замечательная, за твой чудесный и тёплый отзыв! ))
Ирина
04.02.2018 21:24Шоколадное печенье у меня все любят, спасибо вашему одаренному кондитеру за рецепт. Обязательно попробуем!
Вера
06.02.2018 13:39Конечно, Ирина, нужно попробовать эту шоколадно — потрясающую сладость с минимумом сладости в ней!
Оставьте комментарий