Сметанный торт

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Сметанный торт с пониженными калориями, рецепт которого вы сейчас видите, открыв эту страничку, очень вкусен. Поэтому его низкокалорийность не ощущается никоим образом. Он просто тает во рту! Мои домашние сладкоежки (и я не исключение) были просто в восторге от него.

Но…. без лишних слов приступим к быстрому приготовлению этого шоколадно — великолепного тортика.

Приготовление сметанного торта

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 1 сорта – ½ стакана
• Мука рисовая – ½ стакана
• Отруби пшеничные (без них не состоится понижения калорийности торта) — 1 ст.л. с горкой
• Яйца – 3 шт.
• Сахар тростниковый – 2 ст.л. с горкой
• Соль – щепотка
• Сметана (у меня обезжиренная)– 1 стакан
• Какао – 2 ст.л. с горкой
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Орехи дроблёные любые – 3 ст.л.

Для крема:

• Сметана (у меня обезжиренная) – 1 стакан
• Сахар тростниковый – 2 – 3 ст.л. с горкой
• Ванилин (по желанию)

• Выход готового торта: примерно 0,7 кг

Мой способ приготовления:

1. Слегка взбиваем яйца с сахаром, добавляем какао, соду, соль, сметану и перемешиваем смесь

 

2. Всыпаем оба вида просеянной муки и отруби, замешиваем жидкое тесто

3.Выливаем тесто в форму, застеленную фольгой, НЕ смазывая маслом

4. Выпекаем в горячей духовке 40 минут при температуре 190°С

5. Остужаем готовый корж и делим его острым ножом поперёк на две или три части

6. Обильно промазываем срез каждого коржа сметанным кремом, для приготовления которого необходимо смешать и слегка взбить все ингредиенты, входящие в его состав

7. Верх посыпаем какао порошком и дроблёными орехами. Боковые части присыпаем орешками

8. Отправляем торт в холодильник для пропитки на несколько часов (я отправляла на ночь)

Ну, очень вкуснейший Сметанный торт с пониженными калориями готов! ОСТОРОЖНО!!! Удержаться невозможно :) Ведь он ещё и на вид очень колоритный, как на картинке :)

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера