Торт Вишня, но не пьяная

Добрый день, мои дорогие читатели, особенно Читательницы!

Сегодня прекрасный весенний день Женственности – 8 Марта, и я очень рада поздравить всех прекрасных представительниц Земли с нежностью, красотой, великолепием и пожелать вам, девочки, всего самого прекрасного, восхитительного и благостного! Будьте радостными, наполненными, жизнелюбивыми, дарите эти качества своим близким!

В этот день приглашаю вас прочесть трогательное письмо одной моей знакомой девочки, тайно адресованное её маме, которое находится здесь. А тех из вас, кто живёт со мной в одном городе, от всего сердца и в очередной раз приглашаю на мои танцевальные занятия стройности, женственности, пластичности, красоты. Подробнее здесь.

У меня для вас подарок – торт Вишня, но не пьяная.  Когда-нибудь вы готовили такой? А ещё с пониженным содержанием калорий? Я не замачиваю ягоды вишни в коньяке, как это делается в приготовлении торта «Пьяная вишня».

Этот необычный торт получается великолепным, да ещё под шоколадом, да ещё к 8 Марта … Или к любому другому празднику, торжеству, встрече друзей, выходному дню или просто для настроения.

Как приготовить торт Вишня, но не пьяную

Ингредиенты:

• Вишня без косточек (у меня замороженная) – 1,5 стакана
• Мука пшеничная 1 сорта – около 1 стакана
• Какао порошок – 2 ст.л.
• Отруби пшеничные – 1 ст.л.
• Сахар тростниковый – 3 ст.л.
• Яйца – 4-5 шт.
• Соль – щепотка
• Крем сметанный (рецепт его приготовления здесь + 1-2 ст.л. тростникового сахара)
• Глазурь шоколадная (шоколад горький – 2 шт. и молоко – 4 ст.л.)

Выход готового торта: 1200г

Мой способ приготовления:

1. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объёма массы в 4-5 раз, в конце взбивания добавляем соль

2. Добавляем муку, отруби, какао и быстро взбиваем, замешивая тесто

3. Выливаем тесто в разъёмную форму

4. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 190ºС 40 минут, готовность проверяем деревянной палочкой

5. Оставляем бисквит на ночь, закрыв полотенцем для того, чтобы он как следует остыл и «отлежался»

6. Ломаем бисквит на кусочки

7. Измельчаем в блендере до довольно крупных рассыпчатых крошек

8. Добавляем готовый крем, перемешиваем

9. Добавляем очищенную вишню, снова перемешиваем

10. Укладываем всю смесь на плоское блюдо или тортницу и формуем торт любой формы, плотно утрамбовывая ложкой или лопаточкой

11. Готовим глазурь, растопив шоколад с молоком на медленном огне

12. Заливаем торт горячей глазурью и равномерно распределяем её по его верху и краям горячим ножом

13. Украшаем ягодами вишни и кокосовой стружкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа

Вкуснейший шикарный торт Вишня, но не пьяная готов! Смело приглашайте всех к столу, но приготовьтесь, что попросят приготовить такой торт ещё не один раз.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера