Яблочное печенье

Добрый день, наши дорогие подписчики и читатели!

Яблочное печенье с творогом, рецепт которого перед вами, не просто вкусное, мягкое, пушистое, похожее даже на сдобные булочки, но и полезное.

Оно содержит в себе минимум калорий (см. рецепт), но при этом очень сытное. Много его просто не съесть. Да и надо ли? ))

Кстати говоря, идеально подойдёт на пасху.

Как приготовить вкусное яблочное печенье с творогом

Ингредиенты:

• Мука из полбы (можно из пшеницы, спельты и т.д.) цельнозерновая – 1 стакан
• Творог 1,8% жир. – 200г
• Сметана – 2 ст.л.
• Масло сливочное (не менее 82,5% жир.) – 60 – 70 г
• Яблоки – 2 шт.
• Сахар тростниковый натуральный – 2-3 ст.л.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Корица – 1 ч.л.
• Соль морская – щепотка

Выход готового печенья: 25 – 27 г

Технология приготовления: простая, всё делается очень быстро

Мой способ приготовления:

1. Сахар и соль перемешиваем с растопленным маслом

2. Добавляем творог, взбитый в блендере со сметаной, перемешиваем

3. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, корицу и перемешиваем

4. Яблоки измельчаем и добавляем к основной части

5. Замешиваем мягкое тесто

6. Формуем шарики и укладываем на противень, застеленный пергаментом

7. Выпекаем в разогретой до 180ºС духовке 20 – 25 минут до румяности

8. Остужаем

Яблочное печенье (в нем больше яблок, чем самого теста) с творогом готово! По вашему желанию можно посыпать его сахарной пудрой, полить натуральным сиропом, пекмезом или мёдом.

Ещё раз о том, где взять цельнозерновую муку, сыродавленное масло и другие натуральные продукты. Ссылка в этой статье.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера