Желейный пирог с ягодами

Рада видеть вас вновь, мои дорогие подписчики и читатели, на блоге низкокалорийной и полезной еды!

Делюсь сегодня с Вами моим рецептом – фантазией. Это желейный пирог с ягодами.

Долго описывать его вкус не буду. Он получается легким и летним, кисловато – сладкого, очень приятного и утонченного вкуса. Для жаркой погоды – это отличный низкокалорийный десерт. Только вот, жары нет в наших краях уже целый июнь — месяц. А как с этим вопросом в ваших регионах, мои читатели?

Готовится этот десерт быстро, не смотря на  долгое описание его приготовления.

Здесь вы найдете ещё один интересный рецепт пирога с желе. А здесь экзотический салат.

Ягодно – желейный пирог рецепт

Ингредиенты:

Для первого слоя:

• Мука пшенная (не путайте с пшеничной, хотя, вы можете использовать и её, повышая калорийность изделия) – около 1 стакана
• Отруби пшеничные – 2 ст.л.
• Сливочное масло размягченное – 50г
• Сметана не жирная– 2 ст.л.
• Соль – щепотка

Для второго слоя:

• Творог – 250 г
• Сметана не жирная – 2 ст.л.
• Сахар коричневый – 2/3 стакана
• Ванилин
• Манка – 1 ст.л.

Для третьего слоя:

• Желатин – 1 пачка
• Компот или сок ягодный (у меня вишневый компот) – 1 стакан
• Ягоды любые — 250г
• Фруктоза – 2 – 3 ст.л.

Мой способ приготовления:

1. Из ингредиентов для первого слоя замешиваем тесто, как для моего «Творожного чуда» (или королевской ватрушки) в виде крошки
2. Укладываем его в смазанную маслом форму, с бортиками, слегка придавив

3. Из ингредиентов для второго слоя делаем однородную массу и равномерно распределяем по поверхности теста

4. Поверх творожной массы равномерно укладываем любые ягоды (и фрукты, или фрукты) и ставим в разогретую духовку

5. Выпекаем 40 минут при температуре 180 – 190⁰С
6. Затем охлаждаем. Пока пирог охлаждается, готовим желе обычными способом, добавляя сок или компот
7. Слегка охлаждаем готовое желе и заливаем в форму, поверх испеченного пирога

8. Отправляем изделие в холодное место для желирования

Моя фантазия,  на тему Ягодно – желейного пирога по — летнему, готова!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера