Ягодный десерт

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Ягодный десерт под кремом, рецепт которого я предлагаю для вашего удовольствия и здоровья, получается очень воздушным и нежным. Мои мужчины, увидев его на столе, были уверены, что сразу им его не одолеть. Как бы не так! В считанные минуты, даже после сытного обеда, от десерта не осталось и следа. Он производит иллюзию того, что его очень много, на самом деле это совсем не так. Десерт довольно пышный, но лёгкий, как по количеству в креманке, так и для организма в целом.

Причём, съедая полную креманку этой летней вкусняшки, вам не стоит опасаться за фигуру. Вы это поймёте, как только ознакомитесь с рецептом приготовления этой низкокалорийной сладости.

Готовим ягодный десерт под кремом

Ингредиенты:

• Кукурузные хлопья (без сахара!) – 3 горстки
• Творог обезжиренный зерновой – 50г
• Сметана обезжиренная – 150г
• Сахар тростниковый – 1 ст.л. с горкой
• Клубника, измельчённая в блендере – 1 стакан
• Малина – ½ стакана
• Белки от домашней курочки охлаждённые – 2 шт.
• Пудра из тростникового сахара – 1/3 стакана
• Листочки мяты для оформления десерта

Выход готового десерта: 3 полные порции (примерно по 150г каждая)

Мой способ приготовления:

1. Укладываем на дно креманки кукурузные хлопья

2. Далее идёт слой смеси творога, малины, сахара и сметаны, предварительно взбитого в блендере

3. Поверх кисло-молочной смеси мы укладываем, измельчённые в блендере, ягоды клубники

4. Готовим белковый крем. Для этого взбиваем до пены охлаждённые яичные белки. Затем добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать, а в конце взбивания добавим 4 горошка лимонной кислоты. Взбиваем до устойчивых пиков, получая плотный белковый крем

ВНИМАНИЕ! Советую для этого десерта брать яйца, исключительно, от домашних кур. Но не забудьте, что и их тоже надо промывать под проточной водой, желательно с мылом. Будьте внимательны, берегите себя и своих близких!

5. Красиво оформляем десерт готовым кремом.

6. Украшаем десерт целыми ягодами или их половинками, листиками мяты и ставим в холодильник на час- другой

Ягодный десерт под кремом готов! Приятного наслаждения для вашего здоровья, молодости и красоты!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера