Овощной салат

Добрый день, мои дорогие читатели, любители здорового питания!

Сегодня для вас рецепт обычного, на первый взгляд, овощного салата с кунжутом, который на выходе представляет собой очень целебный продукт питания, особенно, в зимний период времени.

Готовится он на раз – два. Я готовлю подобные салаты с разнообразными ингредиентами ежедневно. Советую это сделать и вам, мои хорошие. Для чего? Ответ на вопрос – в составе ингредиентов.

Очень любят этот и подобные салатики сыроеды, веганы и вегетарианцы.

Готовим овощной салат с кунжутом

Ингредиенты:

• Чёрная редька – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский замороженный – 2 шт.
• Помидоры замороженные – 2 шт.
• Зелень петрушки и укропа по 2-3 веточки
• Лук зелёный – 2 пера
• Сок четвертинки лимона
• Кунжут чёрный – 1 ст.л.
• Ламинария — 1 ст.л.
• Масло чёрного кунжута холодного отжима– 1 ч.л.
• Масло льняное холодного отжима – 1 ст.л.
• Мёд – 1 ч.л.
• Соль по вкусу

Выход готового салата: 6 порций по 140г – 150 г

Мой способ приготовления:

1. Кунжут чёрный замачиваем в воде на 1 час и промываем

2. Редьку натираем на крупной тёрке

3. Морковь сырую – на мелкой тёрке

4. Помидоры шинкуем ломтиками

5. Зелень и лук мелко рубим

6. Укладываем все компоненты в глубокую посуду

7. Перемешиваем и укладываем горкой в большую салатницу

Овощной салат с кунжутом готов!

Подаём его сразу, разложив в порционные салатники, украсив веточкой зелени.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера