Салат из красной рыбы с фасолью

Добрый день, мои читатели!

Сегодня в нашем меню очень простой салат из красной рыбы и красной фасоли. И к выходным он будет как раз кстати. Салат вкусный и быстрый в приготовлении, из доступных и насыщенных «лёгким» белком продуктов. Компоненты и способ приготовления просты, поэтому поэтапных снимков его приготовления не будет. Количество продуктов не указываю, всё по вашему усмотрению.

Этот сытный салат часто делает моя мама, которая очень любит творить на кухне.

Салат из красной рыбы с фасолью рецепт

Ингредиенты:

• Рыба красная (горбуша, форель, сёмга)
• Фасоль красная
• Морковь
• Сок лимона – примерно ½ ч.ложки на салат
• Лук – репка
• Зелёный лук
• Растительное масло – совсем немного, для жарки моркови и лука
• Зелень свежая или замороженная
• Соль, пряности и специи по вкусу

Мой способ приготовления:

1. Рыбу отвариваем в небольшом количестве воды (бульон можно использовать для приготовления соуса, супа, подлива) и измельчаем
2. Фасоль отвариваем (лучше сделать это заранее)
3. Морковь натираем на крупной терке, лук шинкуем кубиками и слегка обжариваем на растительном масле
4. Зелень и зеленый лук мелко рубим
5. Соединяем все компоненты, добавляем соль, сок лимона, пряности и специи
6. Перемешиваем и подаём

Полезный, вкусный низкокалорийный Салат из красной рыбы с фасолью готов!

Как вкусно засолить горбушу, смотрите здесь.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера