Салат из панира вегетарианский

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Сегодня в нашем меню мой вкусный салат с сыром панир вегетарианский. Перед вами рецепт его приготовления на одну порцию.

Готовится салатик просто и моментально, в течении всего 10 – 15 минут, непосредственно перед обедом или ужином. Вам нужно лишь заранее сварить (или запечь в духовке) овощи, входящие в состав рецепта, и успеть охладить их.

Можно сделать эту процедуру с вечера. Я всегда делаю всё день в день, чтобы все продукты оставались максимально свежими. Исключение составляют те салаты и десерты, которым необходимо пропитаться за ночь для создания более насыщенного и калорийного вкуса.

Салат из панира вегетарианский

Готовим салат с паниром вегетарианский

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • Картофель небольшой – 1 шт.
  • Морковь небольшая – 1 шт.
  • Лук небольшой – совсем немного (на ваше усмотрение)
  • Сыр – панир домашний – 50 г
  • Горошек зелёный замороженный – 1 ст.л.
  • Маслины без косточек – 5 шт.
  • Зелень (у меня замороженная) – для оформления
  • Сметана (у меня обезжиренная) – по вкусу
  • Горчица – по вкусу
  • Пряности и соль – по вкусу

Мой способ приготовления:

1. Картофель, морковь моем, отвариваем, чистим, остужаем и шинкуем средним кубиком

2. Лук мелко измельчаем, маслины режем кружочками, горошек моем холодной водой и размораживаем

3. Сыр панир, рецепт приготовления которого вы найдёте на ЭТОЙ СТРАНИЧКЕ, режем крупным кубиком

4. Готовим заправку, перемешав сметану с готовой домашней горчицей, пряностями и солью. Отлично подойдёт для этого салата такая ЗАПРАВКА

Берём порционный салатник и укладываем в него подготовленные ингредиенты слоями, не утрамбовывая и не прослаивая их заправкой, как это делается в многопорционных слоёных салатах.

Такая подача холодных салатов используется в ресторанах класса «люкс» и тех предприятиях общественного питания, где любят и ценят своих клиентов (это вам для общего сведения, чтобы вы смогли определить, где Вам действительно рады :)

Слои:

  • Картофель

Картофель

  • Морковь

Морковь

  • Лук

Лук

  • Сыр – панир

Сыр – панир

  • Зелёный горошек

Зелёный горошек

  • Маслины

Маслины

  • Сметана с горчицей или заправка
  • Украшаем рубленной зеленью или веточками свежей зелени

Салат из панира вегетарианский

Салат с паниром готов! Подаём его незамедлительно, а каждая персона размешивает салатик самостоятельно.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

10 коммент.

  • http://vkusest.com/postnye-blyuda/golubtsyi-bez-myasa
    25.02.2016 08:57

    Я тоже люблю оформлять так салаты и готовить непосредственно перед подачей. С сыром панир не делала, попробую, спасибо.

    Ответить
    • Вера
      25.02.2016 09:33

      Да, Татьяна, такая подача эстетична и всегда вызывает аппетитный интерес :) На здоровье!

      Ответить
  • Ирина Широкова
    23.01.2016 04:44

    Интересный рецепт. Мне подходит. Обязательно попробую. Сметана с горчицей это любопытно). Спасибо за идею.

    Ответить
    • Вера
      23.01.2016 17:00

      Ирина, рада, что Вы увидели подходящий для Вас салатик)) Осталось только приготовить его. Да ещё и сметана низкокалорийная… На здоровье!

      Ответить
  • Anna
    22.01.2016 03:50

    Очень вкусный и аппетитный получился у вас салатик…Да, действительно, его приготовить не сложно…Ингредиенты тоже доступны…Спасибо за рецепт…Будем пробовать…С уважением, Анна.

    Ответить
    • Вера
      23.01.2016 16:57

      Анна, всё очень просто, это так. Все мои рецепты гласят о простоте приготовления в здоровом питании. Пробуйте и экспериментируйте с удовольствием.

      Ответить
  • Ирина
    21.01.2016 22:33

    Вкусно, полезно и низкокалорийно! Все, что нам нужно, девочкам! :) спасибо, Вера!

    Ответить
    • Вера
      23.01.2016 16:55

      Это уж точно, Ирина))) На здоровье!

      Ответить
  • Маркус
    21.01.2016 20:15

    Ух ты. Какой аппетитный салатик. На выходных у нас с женой юбилей, думаю нашим гостям такой порционный салат понравится.

    Ответить
    • Вера
      23.01.2016 16:54

      Маркус, без всяких сомнений!))

      Ответить

Оставьте комментарий