Салат «Морями – лесами»

С Новым годом, мои читатели!

После встречи Нового года мы сразу начинаем готовиться к другому светлому празднику – Рождеству. И поэтому, все праздничные салаты и десерты, которые мы готовили перед встречей Нового года, можно приготовить и к предстоящему празднику. То есть, не повторно готовить их, а позаимствовать  новые интересные рецепты блюд и закусок у того, кто их готовил.

Начнем? Тогда сегодня первый салат, рецептом которого я делюсь с вами. Он очень простой в приготовлении и оформлении, так как его ингредиенты просто перемешиваются и всё. Но очень вкусный, все компоненты уникальным образом дополняют друг друга. Хотя, я думала, что шампиньоны и крабовые палочки несовместимы. Салат низкокалорийный, так как в его состав входит диетический, не сладкий и не жирный, йогурт. А название его говорит за себя: шампиньоны собрали в лесу, крабов (или минтая, из которого сделаны крабовые палочки) наловили в море :)

Салат «Морями – лесами» с шампиньонами и крабовыми палочками рецепт

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 0,5 кг
• Крабовые палочки – 1 упаковка
• Яйца – 4 шт.
• Огурец свежий (у меня соленый – очень вкусно!) – 3 шт.
• Не сладкий йогурт – 150 мл
• Зелень
• Лук – репка – 1 шт.
• Соль – по вкусу

Мой способ приготовления:

1. Шампиньоны, лук  шинкуем и тушим до испарения бульона (или сливаем его для соуса к любому блюду и слегка обжариваем грибы без бульона)
2. Крабовые палочки, яйца и огурцы режем мелкими кубиками
3. Зелень мелко рубим ножом
4. Все ингредиенты соелиняем, солим и аккуратно перемешиваем
5. Йогуртом заправляем салат перед самой подачей на стол. Либо раскладываем его порционно по салатникам (как на моем верхнем фото) и сверху укладываем ложечку йогурта, украшая зеленью и составляющими салата.

Салат «Морями – лесами» с шампиньонами и крабовыми палочками готов!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера