Привет, мои читатели!
Предлагаю вам рецепт очень ароматного, легкого, быстрого и вкусного салатика с солеными грибочками, которые собрала и приготовила летом моя любимая мамочка. И с маринованными огурчиками, приготовленными по моему эксклюзивному рецепту.
Кстати, идея добавления в этот салат маринованных огурцов озарила меня в последний момент. Поэтому, их нет на фото.
Приступаем к приготовлению?
Готовим салат из соленых огурцов и солеными грибами «Русский лес»
Ингредиенты:
- Грибы соленые – 200г
- Огурцы маринованные – 2шт. (средние)
- Лук – репка – 1шт.
- Картофель – 2шт.
- Морковь – 2шт.
- Свекла средняя – 1шт.
- Майонез домашний (у меня не оказалось под рукой концентрированного молока, поэтому я купила майонез на перепелиных яйцах) – 200г
- Соленые грибы промываем. Если они очень соленые, предварительно замачиваем в холодной воде минут на 15 и снова промываем
- Шинкуем их средним кубиком
- Лук мелко рубим
- Огурцы и вареные овощи натираем на крупной терке
- Укладываем в следующей последовательности:
- Грибы
- Лук
- Огурцы
- Картофель
- Морковь
- Свекла
- Каждый слой промазываем майонезом
- Верх украшаем рубленной зеленью (у меня замороженная)
Салат с солеными грибами и маринованными огурчиками «Русский лес» готов!
Очень вкусно есть его с самбусаками, начинку для которых я делала, на этот раз, с яйцами и сыром.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
18 коммент.
Людмила
28.03.2017 21:22Интересный рецепт, красивый салатик, что вкусный это точно, наверное, можно приготовить и с маринованными грибочками.
Вера
02.04.2017 19:07Людмила, это уже Ваш выбор. Отчего нельзя?
Вера
15.01.2016 21:23Для меня новенький салатик,обязательно приготовлю.Салаты с грибочками,мои любимые,спасибо за рецепт.
Вера
18.01.2016 21:06Вера, и вкусовое сочетание продуктов в этом салате радует!))
Анна
27.12.2013 21:55Вкуснятина, как раз что то новенькое на Новый год.
Вера
28.12.2013 14:59Он действительно смотрится празднично и на вкус — за уши не оторвать :)
Татка
20.12.2013 22:04Люблю слоеные салатики, а этот напомнил мне шубу, надо мне и такой попробовать, я шампиньоны теперь сама солю.
Вера
20.12.2013 22:08Да, Татьяна, я уже посмотрела у Вас о шампиньонах ) Здорово!
Lady Fox
11.12.2013 12:19Хорошее блюдо. А выглядит как апппетитно! Сразу попробовать хочется!
Вера
12.12.2013 21:39Попробуйте, LADY FOX :) Внешний вид оправдывает вкус салата.
Людмила
09.12.2013 14:43Люблю салатики с грибами, теперь попробую сделать по вашему рецепту
Вера
09.12.2013 21:19Это совершенно новый вкус, Людмила. Обязательно попробуйте :)
Елена
06.12.2013 17:44Грибы люблю. У нас по части солений грибов, главная — бабушка была. Вот уж мы ели от души! Салатик очень привлекательный и не сомневаюсь, вкусный. Обязательно приготовлю. Спасибо, Верочка.
Вера
07.12.2013 15:23Да, вот и у меня мама занимается грибами от всей души, а мы от всей души их уплетаем :) А салатик, Лена, чудесный, не оторваться!
Алла
06.12.2013 11:50Грибочки под шубой получаются. Спасибо, приготовлю обязательно, выглядит так, что можно язык проглотить.
Вера
06.12.2013 12:50Да, примерно что — то похожее )
Татьяна
04.12.2013 21:42Какая вкуснятина! Обязательно приготовлю такой салатик! А теперь пошла смотреть , что такое самбусаки. Даже не слыхала о таком блюде.
Вера
05.12.2013 12:27Вкус неповторимый, Татьяна! Сам салатик нежный, легкий, в то же время питательный.
Иду вслед за Вами к статье с самбусаки :)
Оставьте комментарий