Салат с солеными грибами «Русский лес»

Привет, мои читатели!

Предлагаю вам рецепт очень ароматного, легкого, быстрого и вкусного салатика с солеными грибочками, которые собрала и приготовила летом моя любимая мамочка. И с маринованными огурчиками, приготовленными по моему эксклюзивному рецепту.

Салат с солеными грибами "Русский лес"

Кстати, идея добавления в этот салат маринованных огурцов озарила меня в последний момент. Поэтому, их нет на фото.

Приступаем к приготовлению?

Готовим салат из соленых огурцов и солеными грибами «Русский лес»

Ингредиенты:

  • Грибы соленые – 200г
  • Огурцы маринованные – 2шт. (средние)
  • Лук – репка – 1шт.
  • Картофель – 2шт.
  • Морковь – 2шт.
  • Свекла средняя – 1шт.
  • Майонез домашний (у меня не оказалось под рукой концентрированного молока, поэтому я купила майонез на перепелиных яйцах) – 200г

Ингредиенты
Мой способ приготовления:

  1. Соленые грибы промываем. Если они очень соленые, предварительно замачиваем в холодной воде минут на 15 и снова промываем
  2. Шинкуем их средним кубиком
  3. Лук мелко рубим
  4. Огурцы и вареные овощи натираем на крупной терке
  5. Укладываем в следующей последовательности:
  • Грибы
  • Лук
  • Огурцы
  • Картофель
  • Морковь
  • Свекла
  • Каждый слой промазываем майонезом
  • Верх украшаем рубленной зеленью (у меня замороженная)

Салат с солеными грибами и маринованными огурчиками «Русский лес» готов!

Салат с солеными грибами "Русский лес"

Очень вкусно есть его с самбусаками, начинку для которых я делала, на этот раз, с яйцами и сыром.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

18 коммент.

  • Людмила
    28.03.2017 21:22

    Интересный рецепт, красивый салатик, что вкусный это точно, наверное, можно приготовить и с маринованными грибочками.

    Ответить
    • Вера
      02.04.2017 19:07

      Людмила, это уже Ваш выбор. Отчего нельзя?

      Ответить
  • Вера
    15.01.2016 21:23

    Для меня новенький салатик,обязательно приготовлю.Салаты с грибочками,мои любимые,спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Вера
      18.01.2016 21:06

      Вера, и вкусовое сочетание продуктов в этом салате радует!))

      Ответить
  • Анна
    27.12.2013 21:55

    Вкуснятина, как раз что то новенькое на Новый год.

    Ответить
    • Вера
      28.12.2013 14:59

      Он действительно смотрится празднично и на вкус — за уши не оторвать :)

      Ответить
  • Татка
    20.12.2013 22:04

    Люблю слоеные салатики, а этот напомнил мне шубу, надо мне и такой попробовать, я шампиньоны теперь сама солю.

    Ответить
    • Вера
      20.12.2013 22:08

      Да, Татьяна, я уже посмотрела у Вас о шампиньонах ) Здорово!

      Ответить
  • Lady Fox
    11.12.2013 12:19

    Хорошее блюдо. А выглядит как апппетитно! Сразу попробовать хочется!

    Ответить
    • Вера
      12.12.2013 21:39

      Попробуйте, LADY FOX :) Внешний вид оправдывает вкус салата.

      Ответить
  • Людмила
    09.12.2013 14:43

    Люблю салатики с грибами, теперь попробую сделать по вашему рецепту

    Ответить
    • Вера
      09.12.2013 21:19

      Это совершенно новый вкус, Людмила. Обязательно попробуйте :)

      Ответить
  • Елена
    06.12.2013 17:44

    Грибы люблю. У нас по части солений грибов, главная — бабушка была. Вот уж мы ели от души! Салатик очень привлекательный и не сомневаюсь, вкусный. Обязательно приготовлю. Спасибо, Верочка.

    Ответить
    • Вера
      07.12.2013 15:23

      Да, вот и у меня мама занимается грибами от всей души, а мы от всей души их уплетаем :) А салатик, Лена, чудесный, не оторваться!

      Ответить
  • Алла
    06.12.2013 11:50

    Грибочки под шубой получаются. Спасибо, приготовлю обязательно, выглядит так, что можно язык проглотить.

    Ответить
    • Вера
      06.12.2013 12:50

      Да, примерно что — то похожее )

      Ответить
  • Татьяна
    04.12.2013 21:42

    Какая вкуснятина! Обязательно приготовлю такой салатик! А теперь пошла смотреть , что такое самбусаки. Даже не слыхала о таком блюде.

    Ответить
    • Вера
      05.12.2013 12:27

      Вкус неповторимый, Татьяна! Сам салатик нежный, легкий, в то же время питательный.
      Иду вслед за Вами к статье с самбусаки :)

      Ответить

Оставьте комментарий