Салат с капустой и черносливом

Добрый день, мои дорогие читатели!

Простой салат с капустой и черносливом можно готовить каждый день, потому что он принесёт только пользу для вашего организма. Но, попробовав его на этот раз со сметаной, я пришла к выводу, что лучше заправлять такой салатик любым нерафинированным растительным маслом холодного отжима, либо такой заправкой, или в крайнем случае, натуральным домашним майонезом.

Хранить такой салат не следует. Готовьте его ровно столько, сколько ваша семья съест свежим за один приём.

Как приготовить салат с капустой и черносливом

Ингредиенты:

• Капуста свежая белокочанная – 250 – 300 г
• Яблоки – 2 шт.
• Сок лимона – 1 ч.л.
• Чернослив – 15 – 20 шт.
• Мёд или тростниковый сахар – немного (для баланса вкуса)
• Соль чёрная гималайская – по вкусу
• Асафетида (по желанию) – 1/4 ч.л.
• Перец чёрный свежемолотый – щепотка
• Сметана или растительное масло для заправки
• Листья салата для подачи

Выход готового салата: 4 порции по 120 – 130 г

Уровень сложности рецепта: удивительно простой

Мой способ приготовления:

1. В капусту, нашинкованную соломкой, добавляем соль, сок лимона, асафетиду (не обязательно), сахар или мёд

2. Немного разминаем всё вместе руками

3. Добавляем яблоки, чернослив, нашинкованные тонкой соломкой или ломтиками, перец

4. Перемешиваем все ингредиенты, укладываем горкой на плоское блюдо с листьями салата, поверх кладём сметану или поливаем маслом, либо заправкой

Салат с капустой и черносливом готов! Перемешиваем всё вместе, непосредственно, перед приёмом в пищу.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера