Салат «Слепила из того, что было»

Здравствуйте, мои дорогие читатели и любители быстрого вкусного приготовления!

Сегодня утром собрала всё, что было в моём холодильнике (впрочем, это у меня бывает часто), и слепила из этого лёгкий, можно сказать, воздушный  и нежный салатик на «скорую руку». Ну то, что в нём минимум калорий – это точно! А вкусно… ммммм!

Рекомендую!

Слепила из того, что было...

Салат «Слепила из того, что было» рецепт

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Морковь – 2шт.
  • Лук репчатый – ½ небольшой луковицы
  • Яблоки – 1 большое
  • Картофель – 2 — 3шт.
  • Огурцы маринованные – 1 крупный или 2 маленьких
  • Капуста пекинская – ¼ не большого кочанчика
  • Майонез домашний (или нежирная сметана, перемешанная с горчицей)– 150г
  • Лук зеленый и клюква для оформления

Ингредиенты
Мой способ приготовления:

  1. Варёные яйца натираем на крупной тёрке
  2. Сырую морковь трём на мелкой
  3. Лук репчатый мелко крошим
  4. Яблоки чистим от кожицы и семенного гнезда, натираем на крупной тёрке
  5. Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке
  6. Огурцы трём на крупной тёрке
  7. Капусту шинкуем тонкой соломкой и слегка разминаем руками
  8. Укладываем слоями в той последовательности, в которой Вам нравится, в салатник. У меня именно в той, как написано в ингредиентах. Таким образом, слой из яиц у меня получился наверху.
  9. Каждый слой промазываем майонезом домашним (я использую только домашний майонез!)
  10. Ставим плоскую тарелку на салатник и переворачиваем его
  11. Отправляем в холодильник на 1 час
  12. Убираем салатник сверху и красивая форма салата остаётся на плоской тарелке

слои укладываем в форму

Украшаем ягодами клюквы и зеленым лучком с собственного мини огородика, на подоконнике (у меня оттуда :) )

Форму переворачиваем на плоское блюдо

Вот такой Салат я слепила из того, что было. Получилось отлично! И его уже нет в холодильнике. Вы можете ещё поэкспериментировать и добавить что — то своё.

Салат готов!

Рецепты примерно таких же салатов вы можете найти, мои читатели, здесь, здесь и здесь.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

44 коммент.

  • Тавтьяна
    04.07.2015 04:31

    Как же мы любим фантазировать с тем, что есть в холодильнике. Порой, получаются вот такие прекрасные шедевры.

    Ответить
    • Вера
      06.07.2015 12:32

      Да, Татьяна, ещё и самые вкусные)))

      Ответить
  • Таисия
    11.04.2014 23:38

    Вкусно — это точно! И столько полезных продуктов в нем. Я тоже делаю иногда такие салатики из того, что есть в холодильнике. Порой в салатах сочетается вроде бы несочетаемые продукты, а получается вкуснятина!

    Ответить
    • Вера
      12.04.2014 12:34

      Да. Таисия, это так! Я каждое своё блюдо, салаты и выпечку делаю по максимуму полезной. А результат всегда получается вкусным.

      Ответить
  • ольга
    10.04.2014 06:04

    Иногда тоже беру из холодильника все, что есть и делаю вкусное новое блюдо. :) Потом делюсь своими рецептами с друзьями. :)

    Ответить
    • Вера
      10.04.2014 11:31

      Ольга, так и рождаются новые идеи :)

      Ответить
  • Lady Fox
    08.04.2014 13:20

    Очень хорошее применение остатков продуктов. Кроме того оригинально украшенный салатик сразу же вызывает аппетит.

    Ответить
    • Вера
      08.04.2014 15:51

      Да, ушёл он у меня на «ура» :)

      Ответить
  • Ирина
    02.04.2014 20:58

    Я такие салатики делаю когда размораживаю холодильник. А вот форму придать — это интересно и красиво.

    Ответить
    • Вера
      02.04.2014 21:23

      Здравствуйте, Ирина!

      Вы имеете в виду, когда остатки разбираете? :) Так и получается всегда! Находится то, о чём иногда «благополучно» забывается.

      Ответить
  • Анна
    01.04.2014 20:14

    Отличный рецепт витаминного салата, особенно понравилась идея для придания формы салату.

    Ответить
    • Вера
      01.04.2014 20:21

      Готовьте, пробуйте, Анна, с удовольствием! И напишите отзыв :)

      Ответить
  • Алла
    31.03.2014 17:01

    Вот так и создаются рецепты, которые потом передаются из поколения в поколение в семье. Спасибо.

    Ответить
    • Вера
      31.03.2014 21:19

      Ой, Алла, это точно! У меня столько «талмутов» с рецептами для моих детей лежит. Так что наследство богатое! Дочка как — то посмотрела и обрадовалась тому, что её кухня в будущем будет очень разнообразной. А пока учится кулинарному искусству у мамы и у любимой бабушки :)

      Ответить
  • Сергей
    31.03.2014 16:30

    Оригинальное название салата «Слепила из того, что было». А ведь действительно много чего есть в холодильнике из чего можно сделать очень вкусное блюдо.твит

    Ответить
    • Вера
      31.03.2014 21:16

      Вот и я о том же, Сергей! Спасибо за твит :)

      Ответить
  • Лариса
    31.03.2014 08:57

    Вот так слепишь из остатков, на скорую руку, и получается шедевр, замечательный салатик, а главное легкий и с полезной домашней заправкой.

    Ответить
    • Вера
      31.03.2014 12:52

      Даже иногда не подозреваешь о результате, Лариса :)

      Ответить
  • Катерина
    31.03.2014 04:29

    Я тоже иногда делаю салатики из того что есть в холодильнике. И получается очень вкусно!

    Ответить
    • Вера
      31.03.2014 12:51

      Из остатков всегда всё вкуснее :) Правда, Катерина? А у настоящей хозяйки очень вкусные остаточки остаются.

      Ответить
  • Вилия
    29.03.2014 08:56

    Красивый какой получился салатик! И не сомневаюсь, что очень вкусный

    Ответить
    • Вера
      29.03.2014 15:35

      Спасибо, Вилия :)
      Вкусный и полезный!

      Ответить
  • Аксана
    28.03.2014 22:22

    С трудом представляю сочетание вареных яиц с сырой морковью. Тем интереснее будет попробовать!

    Ответить
    • Вера
      28.03.2014 22:58

      Аксана, попробуйте. Съедите вы его с удовольствием, без труда :)

      Ответить
  • Анастасия
    28.03.2014 17:58

    Чаще всего такие салатики получаются очень вкусными, а если еще майонез домашний…:). Вы замечательная хозяйка!

    Ответить
    • Вера
      28.03.2014 20:23

      Спасибо, Анастасия)

      Ответить
  • Viktoriya
    28.03.2014 17:24

    Интересный вариант салата, но, думаю, что название ему все-таки какое-то нужно дать :)

    Ответить
    • Вера
      28.03.2014 20:24

      Может быть конкурс на название устроить, Виктория? Как Вы думаете? :)

      Ответить
  • Любовь
    28.03.2014 10:18

    Замечательное решение приготовить такой салат. Порой правда остается всего по немного и не знаешь, что с этим приготовить.

    Ответить
    • Вера
      28.03.2014 17:09

      А мы всё в одно блюдо или салатик, и самое то получается! :)

      Ответить
  • Ирина
    28.03.2014 00:29

    Очень часто из оставшихся продуктов, получаются оригинальные и вкусные блюда. Этот салатик, лишнее тому подтверждение.

    Ответить
    • Вера
      28.03.2014 17:09

      Как говориться, Ирина, остатки сладки )

      Ответить
  • Светлана
    27.03.2014 21:23

    О, подобные салатики «из того, что было» делаю и я. Стараюсь, чтобы в салате было не менее 5-6 овощных и/или фруктовых компонентов.
    Спасибо за рецептик, Вера!

    Ответить
    • Вера
      27.03.2014 21:27

      На здоровье, Светлана!
      Ведь это самые полезные и вкусные салатики, где много компонентов, особенно, если это сырые овощи и фрукты.

      Ответить
  • Natabul
    27.03.2014 21:17

    Такой салатик можно заправить растительным маслом и как раз для поста подойдет.

    Ответить
    • Вера
      27.03.2014 21:24

      Можно, если его перемешать, а не делать слоёным. Я заправляю так большинство салатов. Ну если Вы прослаиваете салаты растительным маслом, что ж, дело вкуса :)

      Ответить
  • Ирина
    27.03.2014 20:44

    Верочка, вкусняшку слепила из того, что было…

    Ответить
    • Вера
      27.03.2014 21:25

      Спасибо, Ирина :)

      Ответить
  • Маргарита Сизонова
    27.03.2014 19:46

    Правильно, лепим из того что имеется в холодильнике, особенно порадовала сырая морковь. я почему то перестаю любить отварную морковь в слоеных салатах.

    Ответить
    • Вера
      27.03.2014 19:56

      Я стараюсь по максимуму использовать при приготовлении салатов сырые овощи, включая свёклу)

      Ответить
  • Лидия
    27.03.2014 14:40

    Да, порой самые вкусные блюда получаются «на скорую руку» !

    Ответить
    • Вера
      27.03.2014 17:25

      И это так, Лидия! Особенно, когда делаешь всё с душой)

      Ответить
  • Любовь
    27.03.2014 12:36

    Ой какой аппетитный салатик, особенно порадовала заправка — свой домашний майонез.

    Ответить
    • Вера
      27.03.2014 17:24

      Да, Любовь, заправка вкусная, с магазинной не сравнить.

      Ответить

Оставьте комментарий