Салат «Слепила из того, что было»

Здравствуйте, мои дорогие читатели и любители быстрого вкусного приготовления!

Сегодня утром собрала всё, что было в моём холодильнике (впрочем, это у меня бывает часто), и слепила из этого лёгкий, можно сказать, воздушный и нежный салатик на «скорую руку». Ну то, что в нём минимум калорий – это точно! А вкусно… ммммм!

Рекомендую!

Салат «Слепила из того, что было» рецепт

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.
Морковь – 2шт.
Лук репчатый – ½ небольшой луковицы
Яблоки – 1 большое
Картофель – 2 — 3шт.
Огурцы маринованные – 1 крупный или 2 маленьких
Капуста пекинская – ¼ не большого кочанчика
Майонез домашний (или нежирная сметана, перемешанная с горчицей)– 150г
Лук зеленый и клюква для оформления

Мой способ приготовления:

Варёные яйца натираем на крупной тёрке
Сырую морковь трём на мелкой
Лук репчатый мелко крошим
Яблоки чистим от кожицы и семенного гнезда, натираем на крупной тёрке
Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке
Огурцы трём на крупной тёрке
Капусту шинкуем тонкой соломкой и слегка разминаем руками
Укладываем слоями в той последовательности, в которой Вам нравится, в салатник. У меня именно в той, как написано в ингредиентах. Таким образом, слой из яиц у меня получился наверху.
Каждый слой промазываем майонезом домашним (я использую только домашний майонез!)
Ставим плоскую тарелку на салатник и переворачиваем его
Отправляем в холодильник на 1 час
Убираем салатник сверху и красивая форма салата остаётся на плоской тарелке

Украшаем ягодами клюквы и зеленым лучком с собственного мини огородика, на подоконнике (у меня оттуда :) )

Вот такой Салат я слепила из того, что было. Получилось отлично! И его уже нет в холодильнике. Вы можете ещё поэкспериментировать и добавить что — то своё.

Рецепты примерно таких же салатов вы можете найти, мои читатели, здесь, здесь и здесь.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

44 коммент.

Тавтьяна
04.07.2015 04:31

Как же мы любим фантазировать с тем, что есть в холодильнике. Порой, получаются вот такие прекрасные шедевры.

Ответить
- Вера
  06.07.2015 12:32
  
  Да, Татьяна, ещё и самые вкусные)))
  
  Ответить
Таисия
11.04.2014 23:38

Вкусно — это точно! И столько полезных продуктов в нем. Я тоже делаю иногда такие салатики из того, что есть в холодильнике. Порой в салатах сочетается вроде бы несочетаемые продукты, а получается вкуснятина!

Ответить
- Вера
  12.04.2014 12:34
  
  Да. Таисия, это так! Я каждое своё блюдо, салаты и выпечку делаю по максимуму полезной. А результат всегда получается вкусным.
  
  Ответить
ольга
10.04.2014 06:04

Иногда тоже беру из холодильника все, что есть и делаю вкусное новое блюдо. :) Потом делюсь своими рецептами с друзьями. :)

Ответить
- Вера
  10.04.2014 11:31
  
  Ольга, так и рождаются новые идеи :)
  
  Ответить
Lady Fox
08.04.2014 13:20

Очень хорошее применение остатков продуктов. Кроме того оригинально украшенный салатик сразу же вызывает аппетит.

Ответить
- Вера
  08.04.2014 15:51
  
  Да, ушёл он у меня на «ура» :)
  
  Ответить
Ирина
02.04.2014 20:58

Я такие салатики делаю когда размораживаю холодильник. А вот форму придать — это интересно и красиво.

Ответить
- Вера
  02.04.2014 21:23
  
  Здравствуйте, Ирина!
  Вы имеете в виду, когда остатки разбираете? :) Так и получается всегда! Находится то, о чём иногда «благополучно» забывается.
  
  Ответить
Анна
01.04.2014 20:14

Отличный рецепт витаминного салата, особенно понравилась идея для придания формы салату.

Ответить
- Вера
  01.04.2014 20:21
  
  Готовьте, пробуйте, Анна, с удовольствием! И напишите отзыв :)
  
  Ответить
Алла
31.03.2014 17:01

Вот так и создаются рецепты, которые потом передаются из поколения в поколение в семье. Спасибо.

Ответить
- Вера
  31.03.2014 21:19
  
  Ой, Алла, это точно! У меня столько «талмутов» с рецептами для моих детей лежит. Так что наследство богатое! Дочка как — то посмотрела и обрадовалась тому, что её кухня в будущем будет очень разнообразной. А пока учится кулинарному искусству у мамы и у любимой бабушки :)
  
  Ответить
Сергей
31.03.2014 16:30

Оригинальное название салата «Слепила из того, что было». А ведь действительно много чего есть в холодильнике из чего можно сделать очень вкусное блюдо.твит

Ответить
- Вера
  31.03.2014 21:16
  
  Вот и я о том же, Сергей! Спасибо за твит :)
  
  Ответить
Лариса
31.03.2014 08:57

Вот так слепишь из остатков, на скорую руку, и получается шедевр, замечательный салатик, а главное легкий и с полезной домашней заправкой.

Ответить
- Вера
  31.03.2014 12:52
  
  Даже иногда не подозреваешь о результате, Лариса :)
  
  Ответить
Катерина
31.03.2014 04:29

Я тоже иногда делаю салатики из того что есть в холодильнике. И получается очень вкусно!

Ответить
- Вера
  31.03.2014 12:51
  
  Из остатков всегда всё вкуснее :) Правда, Катерина? А у настоящей хозяйки очень вкусные остаточки остаются.
  
  Ответить
Вилия
29.03.2014 08:56

Красивый какой получился салатик! И не сомневаюсь, что очень вкусный

Ответить
- Вера
  29.03.2014 15:35
  
  Спасибо, Вилия :)
  Вкусный и полезный!
  
  Ответить
Аксана
28.03.2014 22:22

С трудом представляю сочетание вареных яиц с сырой морковью. Тем интереснее будет попробовать!

Ответить
- Вера
  28.03.2014 22:58
  
  Аксана, попробуйте. Съедите вы его с удовольствием, без труда :)
  
  Ответить
Анастасия
28.03.2014 17:58

Чаще всего такие салатики получаются очень вкусными, а если еще майонез домашний…:). Вы замечательная хозяйка!

Ответить
- Вера
  28.03.2014 20:23
  
  Спасибо, Анастасия)
  
  Ответить
Viktoriya
28.03.2014 17:24

Интересный вариант салата, но, думаю, что название ему все-таки какое-то нужно дать :)

Ответить
- Вера
  28.03.2014 20:24
  
  Может быть конкурс на название устроить, Виктория? Как Вы думаете? :)
  
  Ответить
Любовь
28.03.2014 10:18

Замечательное решение приготовить такой салат. Порой правда остается всего по немного и не знаешь, что с этим приготовить.

Ответить
- Вера
  28.03.2014 17:09
  
  А мы всё в одно блюдо или салатик, и самое то получается! :)
  
  Ответить
Ирина
28.03.2014 00:29

Очень часто из оставшихся продуктов, получаются оригинальные и вкусные блюда. Этот салатик, лишнее тому подтверждение.

Ответить
- Вера
  28.03.2014 17:09
  
  Как говориться, Ирина, остатки сладки )
  
  Ответить
Светлана
27.03.2014 21:23

О, подобные салатики «из того, что было» делаю и я. Стараюсь, чтобы в салате было не менее 5-6 овощных и/или фруктовых компонентов.
Спасибо за рецептик, Вера!

Ответить
- Вера
  27.03.2014 21:27
  
  На здоровье, Светлана!
  Ведь это самые полезные и вкусные салатики, где много компонентов, особенно, если это сырые овощи и фрукты.
  
  Ответить
Natabul
27.03.2014 21:17

Такой салатик можно заправить растительным маслом и как раз для поста подойдет.

Ответить
- Вера
  27.03.2014 21:24
  
  Можно, если его перемешать, а не делать слоёным. Я заправляю так большинство салатов. Ну если Вы прослаиваете салаты растительным маслом, что ж, дело вкуса :)
  
  Ответить
Ирина
27.03.2014 20:44

Верочка, вкусняшку слепила из того, что было…

Ответить
- Вера
  27.03.2014 21:25
  
  Спасибо, Ирина :)
  
  Ответить
Маргарита Сизонова
27.03.2014 19:46

Правильно, лепим из того что имеется в холодильнике, особенно порадовала сырая морковь. я почему то перестаю любить отварную морковь в слоеных салатах.

Ответить
- Вера
  27.03.2014 19:56
  
  Я стараюсь по максимуму использовать при приготовлении салатов сырые овощи, включая свёклу)
  
  Ответить
Лидия
27.03.2014 14:40

Да, порой самые вкусные блюда получаются «на скорую руку» !

Ответить
- Вера
  27.03.2014 17:25
  
  И это так, Лидия! Особенно, когда делаешь всё с душой)
  
  Ответить
Любовь
27.03.2014 12:36

Ой какой аппетитный салатик, особенно порадовала заправка — свой домашний майонез.

Ответить
- Вера
  27.03.2014 17:24
  
  Да, Любовь, заправка вкусная, с магазинной не сравнить.
  
  Ответить