Бездрожжевые булочки

Добрый день, мои дорогие читатели!

Бездрожжевые булочки с малиной, приготовленные мной в один из прекрасных летних дней, отличаются от дрожжевых своими полезными качествами. Хотя, и дрожжевые изделия из теста можно сделать полезными, если правильно приготовить дрожжи в домашних условиях. Сделать это довольно легко. Один из вариантов приготовления домашних дрожжей вы найдёте ЗДЕСЬ.

К тому же, булочки с малиной получаются низкокалорийными, при этом очень пышными и воздушными,  что ярко видно на фото. А как это вкусно, что даже писать об этом нет смысла. Вам остаётся только попробовать испечь их и попробовать самим. Только в этом случае вы захотите приготовить булочки с малиной или любыми ягодами (фруктами) ещё не раз.

Рецепт похожих булочек ЗДЕСЬ

Готовим бездрожжевые булочки с малиной

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная 1 сорта – около 1 стакана
2. Мука кукурузная – ½ стакана
3. Отруби пшеничные – 2 ст.л.
4. Разрыхлитель – 1 ч.л.
5. Соль – щепотка
6. Сахар – 2,5 ст.л.
7. Орех мускатный – ¼ ч.л.
8. Яйцо – 1 шт.
9. Молоко 2,5 % жир. – ½ стакана
10. Масло сливочное – 70г
11. Корица – по вкусу
12. Малина – любое количество, которое вы определите по своему вкусу

Выход готовых булочек: 9 – 10 шт. по 80-85г

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты

2. Вливаем жидкую яично — молочную смесь с тёплым растопленным маслом

3. Замешиваем полужидкое тесто и заполняем им формочки, смазанные маслом, наполовину

4. Укладываем посередине горсть малины

5. И наполняем формочки тестом почти до верха

6. Посыпаем корицей и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 – 20 минут

Бездрожжевые булочки с малиной готовы! Остужаем их и подаём к чаю. Очень вкусно с какао или кофе  с молоком.

Вся моя семья была в восторге от выпечки. Особенно наш технический директор блога, который не мог остановиться от «захвата» этих диетических пышечек.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера