Пирог с ревенем

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Настало время приготовить вкуснейший уникальный пирог с этой великолепной травкой, которая одна из первых открывает витаминный сезон и одна из последних завершает его. В пироге, рецепт которого вы видите на этой странице, я использовала только черешки ревеня, а для аромата и натуральной сладости добавила любимые, почти всеми, бананы.

С удовольствием строчу для вас рецепт, друзья! Готовьте пирог с ревенем с радостью и в удовольствие, будьте счастливы, здоровы и вечно молоды.

Готовим пирог с ревенем и бананами

Ингредиенты для теста:

• Мука пшеничная 1 сорта – 1 стакан
• Мука пшеничная цельнозерновая – 2/3 стакана
• Соль – щепотка
• Куркума – ½ ч.л.
• Масло сливочное – 50г
• Сметана (у меня обезжиренная) – 3-4 ст.л.

Для начинки:

• Черешки ревеня – 7-9 от больших или средних листьев
• Бананы – 2 шт.
• Кокосовая стружка – 2 ст.л.
• Сухой порошок мандариновых корочек (можно заменить цедрой) – 1 ч.л.
• Сахар – 2-3 ст.л.

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты (не забудьте просеять муку, делайте эту процедуру всегда)

2. Добавляем размягчённое сливочное масло и сметану

3. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам и даём полежать ему в мешочке минут 15

4. В это время готовим «шуструю» начинку:

Черешки ревеня моем и делим на брусочки длиной примерно 5- 6 см

Чистые бананы очищаем и режем кружочками или овалом

5. Тесто раскатываем в пласт, распределяем его по форме с бортиками и укладываем подготовленные бананы

6. Затем – ревень

7. Сверху посыпаем сахаром, кокосовой стружкой и порошком мандариновых корочек

7. Далее отправляем будущий пирог в горячую духовку, температура которой 190°С и выпекаем его 30 – 35 минут до золотистого цвета

Внимание! После 10 минут выпекания накройте пирог фольгой, чтобы кокосовая стружка не подгорела.

Пирог с ревенем и бананами готов! Достаём его из духовки, остужаем и подаём к столу. При желании можно слегка обсыпать ароматный и вкуснейший пирог сахарной пудрой.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера