Творожные колечки и шарики

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Я снова с Вами! Вернулись с семьёй из нашего очередного путешествия, поэтому давно  не заглядывала на ваши замечательные блоги и не отвечала на ваши комментарии. Мне уже интересно. Что же у вас новенького? :)  Вот немного управлюсь с делами и обязательно зайду к вам ко всем в гости.

После нашего увлекательного путешествия, в первое утро, я приготовила для семьи быстрый и вкусный завтрак в виде вкусных творожных колечек и шариков. Чем-то они напоминают пончики. Но это немного другое блюдо, хотя такое же калорийное, как пончики, что является исключением моего блога «Изюминка». Постоянные мои читатели знают, что иногда я допускаю такие вот «высококалорийные исключения», так как считаю, что наш организм должен быть приспособлен ко всему. Только не забывайте после таких вкусняшек дать своему телу любимую физическую нагрузку.

Творожные колечки и шарики рецепт

Ингредиенты:

• Творог – 1 пачка (250г)
• Мука пшеничная 1 сорта и рисовая мука – по ½ стакана
• Отруби пшеничные или овсяные – 2 ст.л.
• Яйца — 1-2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Сахар тростниковый – 3 ст.л.

Мой способ приготовления:

1. Яйца и сахар взбиваем в блендере
2. Добавляем творог, соль и взбиваем смесь

3. Всыпаем мучную смесь с разрыхлителем, отрубями и замешиваем мягкое тесто, которое получается слегка липким

4. Разделываем тесто с мукой, раскатывая пласт толщиной 0,7 – 1 см

5. Формируем круги специальной формой или стаканом
6. В середине каждого круга делаем выемку крышкой от пластиковой бутылки

7. Получаем колечки
8. Жарим их во фритюре до румяной корочки

9. Из маленьких кружочков получаются шарики

10. Укладываем готовые изделия на салфетки, чтобы они впитали в себя лишний жир

Наши творожные колечки и шарики для завтрака готовы!

Можно посыпать их сахарной пудрой. Я не стала, поскольку они и так в меру сладкие. А для чего нам лишний сахар? Лучше свежий мёд, если хотите подсластить изделие.

Ещё вкусные творожные рецепты вы найдете здесь, здесь и здесь.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера