Шоколадные шоколадницы

Привет, друзья!

Часто ли вам хочется чего – то очень шоколадного? Тогда вы можете посетить кафе «Шоколадница» с вкуснейшим жидким шоколадом, запивая его холодной водой и чаем или наоборот, или просто чаем или холодной водой. Но ведь до кафе еще дойти надо, и не в каждом городе оно есть…

А мы сегодня с вами давайте сами приготовим шоколадную выпечку, которая вся – вся шоколадная — шоколадная, в полном смысле этого слова.

Хотя, можно и отложить её выпекание для новогоднего стола или Рождества, украсив взбитыми белоснежными сливками. И все же, давайте прорепетируем выпекание перед праздничными днями :)

Из данного количества продуктов получается 6 порций шоколадниц. Вы можете взять продуктов больше, при необходимости.

Шоколадные шоколадницы рецепт

Ингредиенты:

• Яйца – 2шт.
• Шоколад горький (не ниже 56% какао) – 1 плитка
• Масло сливочное – 40 – 50 г
• Сахар коричневый – 1 ст. ложка
• Мука кукурузная – 2 ст. ложки
• Какао – для обсыпки формочек

Мой способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром до пенки
2. Шоколад делим на дольки и плавим на медленном огне или на водяной бане (или  в фондюшнице) с маслом
3. Соединяем яичную и шоколадную смеси, перемешиваем
4. Добавляем муку, перемешиваем до исчезновения комочков
5. Тесто разливаем в формочки, предварительно смазанные маслом и посыпанные какао порошком
6. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200ᵒС 15 минут. Если вы хотите получить жидкое содержимое внутри, то выпекать нужно 7 – 8 минут.

Шоколадные шоколадницы готовы. Остужаем их и подаем к чаю, кофе, горячему шоколаду или какао. При подаче можно слегка обсыпать их сахарной пудрой.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера