Доброго дня, дорогие наши!

Суп пюре из моркови, хоть и является составляющей детоксного (очищающего) меню, представляет собой очень вкусное и полезное блюдо на выходе. Смотря как вы его будете готовить.

Если приготовите в точности по моему рецепту, то получите именно то, что я вам сейчас предлагаю.

Этот вкусный, яркий, полезный для здоровья, насыщенный супчик вы можете есть хоть целый день, хоть по 2 тарелки за один раз, ваша фигурка НЕ только НЕ пострадает, а ещё и более красивые свои формы проявит, и где нужно, бережно подкорректирует!

Суп пюре из моркови. Детокс

Как приготовить вкусный суп пюре из моркови в период детокса

Ингредиенты на 1,5 л воды:

  • Морковь – 400 г
  • Лук репчатый – ½ крупной луковицы или 1 шт. средней
  • Цветная капуста – 200 г
  • Корень имбиря свежий – 27 г
  • Мука льняная – 20 г
  • Пряности (куркума, сушеные листья пажитника или базилика) – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Лавровый лист
  • Зелень – для подачи

Выход готового супа: 7 порций по 250 г

Технология приготовления: простая и занимает мало времени

Готовим вместе!

1. Овощи чистим, моем, конечно, крупно режем и отвариваем в воде до готовности (можно запечь в фольге), несколько маленьких соцветий цветной капусты оставляем для подачи

Овощи крупно режем и отвариваем в воде

2. Овощной отвар сливаем в отдельную ёмкость

3. Имбирь трём на мелкой тёрке

4. Отваренные овощи и имбирь загружаем в чашу блендера, измельчаем до состояния пюре (можно добавить немного отвара, если смесь суховата)

5. Выкладываем массу в кастрюлю, где будем доводить до готовности наш супчик

6. Добавляем соль, пряности, льняную муку

Добавляем соль, пряности, льняную муку

7. Заливаем овощным отваром (здесь следим за консистенцией и отдаём ей своё предпочтение – если хочется погуще, то и жидкости добавляем соответствующее количество, и наоборот), закладываем лавровый лист, перемешиваем

Заливаем овощным отваром

8. Доводим до кипения, помешивая, и снимаем с огня

Доводим до кипения, помешивая, и снимаем с огня

Суп пюре из моркови для вкусного детокса готов!

Суп пюре из моркови для вкусного детокса готов!

Подаём его сразу, оформив соцветиями цветной капусты и веточками зелени.

Можно подать со сметаной или маслом ги.

ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ СУПОВ ПЮРЕ ВЫ НАЙДЁТЕ ЗДЕСЬ, ЗДЕСЬ, ЗДЕСЬ. А СЛАДКИЙ  — ЗДЕСЬ.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

4 коммент.

  • Светлана
    22.07.2019 10:36

    На фото выглядит очень аппетитно. Очень интересно, какой вкус у супа — сильно морковный или нет. Попробую приготовить. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Хуторная Елена
    20.07.2019 18:54

    Верочка, и правда очень простой, но какой эффектный рецепт супа-детокс! Супы-пюре это вообще отдельная тема, готовим их редко, поэтому вроде деликатеса, у меня мама иногда их делает, но то картофельный, а тут еще и польза такая, и, сдается мне, на вкус он тоже очень хорош. Благодарю тебя, моя светлая, что делишься такими замечательными кулинарными идеями! )))

    Ответить
  • Ольга Богач
    18.07.2019 11:44

    Морковный суп — неожиданно! В супы я всегда морковь добавляю, но чтобы суп из моркови… Надо попробовать, хотя сильный морковный привкус недолюбливаю. Может быть, остальные ингредиенты морковный вкус смягчают?

    Ответить
    • Вера
      18.07.2019 13:54

      Ольга, мне тоже казалось, что суп будет каким-то не таким ))) Но попробовав однажды, уже не изменю своим намерениям в его дальнейшем приготовлении. Это очень вкусно! Единственно, если Вы вообще не переносите варёную морковь никак, то конечно, может не понравится супчик. Но нужно пробовать, иначе здесь никак. Мой сын, например, не любит пирожки с морковью и морковную запеканку, а этот суп только так съел, добавки просил, когда съели ))

      Ответить

Оставьте комментарий