Сырные шарики

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Вы, наверно, не раз готовили подобные шарики из сыра. Рецептов их приготовления существует множество. Сырные шарики, которые я предлагаю вам приготовить, содержат в себе минимальный состав доступных продуктов, а способ их приготовления очень прост.

На выходе получается вкуснейшее воздушное блюдо. Правда, по составу оно несколько калорийно (хотя, я попыталась снизить калории, обжаривание в масле всё равно берёт своё), поэтому рекомендую не увлекаться им.

Готовим сырные шарики в домашних условиях

Ингредиенты:

• Сыр без сычужных ферментов или домашний – 300г
• Мука ячменная – ½ стакана
• Яйца – 2 шт.
• Отруби пшеничные – 2 ст.л.
• Пряности на ваш вкус (у меня хмели сунели, карри, кардамон, но в другой раз я могу взять совершенно другие пряности) –смесь из 1 ч.л.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Мука пшеничная 1 сорта – для панировки
• Масло оливковое или ги – для жарки

Мой способ приготовления:

1. Соединяем все перечисленные и подготовленные таким образом, как на фото, ингредиенты:

2. Смешиваем их до однородности

3. Формуем маленькие шарики (чуть меньше теннисных) и панируем их в муке

4. Обжариваем в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки и укладываем в сито или на бумажные салфетки для удаления излишков масла

Сырные шарики готовы! Подаём их сразу со сметаной, йогуртом, с белым чесночным соусом или с хреновой заправкой, что у меня на фото вверху рецепта. Как видите, всё очень просто! Но вкууууусно!!! Мне удалось попробовать только два — больше не успела)))

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера