Добрый день, мои дорогие читатели!
Давайте приготовим с вами очень вкусные банановые кексы с маком по моему любимому рецепту, который я предлагаю вашему вниманию.
Получаются кексики очень мягкими, пышными и воздушными.
Готовим банановые кексы с маком дома
Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Яйцо (вегетарианцам можно исключить) – 1 шт.
- Сахар тростниковый – 1,5 ст.л.
- Масло ги или растопленное – 2,5 ст.л.
- Мак (или чёрный кунжут) – 2 ст.л.
- Сметана нежирная – 1 ст.л.
- Соль – щепотка
- Мука 1 сорта – 3 ст.л. с горкой
- Мука кукурузная – 1 ст.л.
- Отруби пшеничные – 1 ст.л.
- Сода пищевая – ½ ч.л.
Выход готовых изделий: 11 шт. по 34 – 35 г
Уровень сложности рецепта: простой
Мой способ приготовления:
1. Банан чистим, разминаем вилкой
2. Просеянную муку, соду и отруби перемешиваем
3. Яйцо взбиваем с сахаром до его растворения
4. Добавляем масло ги, сметану, банановое пюре, соль и перемешиваем всё вместе
5. Добавляем мак, перемешиваем
6. Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто
7. Раскладываем тесто в формочки на 2/3 объёма
8. Выпекаем в разогретой до 180ºС духовке 15 – 20 мин.
Банановые кексы с маком готовы! Когда они остынут, по желанию можно посыпать их сахарной тростниковой пудрой или полить финиковым пекмезом.
Вот они в разрезе:
Интересный рецепт банановых диетических кексиков терпеливо ждёт вас здесь.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
4 коммент.
Елена Картавцева
04.07.2017 22:31У меня есть подружка, которая увлекается выпечкой, вот я ей ваш рецепт,Вера, и «подброшу». Сама я редко пеку, только когда гостей жду, а так — много ли одной надо?!
Вера
05.07.2017 15:49Да, Елена, подружка у Вас — супер! Мне бы такую ;)
А мне показалось, что Вы, напротив, любите выпечку )) А если серьёзно, то одной (как Вы пишете), да любимой себе надо много чего!
Евгений
03.07.2017 23:25Спасибо полезные кексы, нужно попробовать
Вера
04.07.2017 16:00На здоровье, Евгений.
Оставьте комментарий