Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!
Вы, скорее всего, удивились, прочитав название вкусных и низкокалорийных конфет. Да – да, «Отруби в шоколаде» — это воздушные конфеты, вкусом которых хочется наслаждаться снова и снова. А если вы следите за фигурой, это именно то, что вам надо!
Сын был удивлен, когда узнал, что это очередная домашняя сладость, а не конфетки из «магазинной коробочки» :)
В ингредиенты я включила горький шоколад. В следующий раз планирую включить только отдельные ингредиенты для приготовления самого шоколада в домашних условиях для этого десерта, который будет теперь частым гостем на нашем столе.
Отруби можно использовать любые – пшеничные, ржаные или овсяные. Я взяла овсяные. Думаю, что и ржаные будут превосходны в этом десерте. Буду проводить испытания) Кстати, отличный вариант использования кукурузных диетических хлопьев без добавления сахара. Мне кажется, конфетки будут ещё нежнее.
Обычно, при приготовлении таких конфет включаются кукурузные палочки, сладкие хлопья или шоколадные и не шоколадные шарики в упаковках. Но эти продукты не для меня и не для моей семьи, однозначно. Поэтому, я взяла только полезные ингредиенты и приготовила то, что вы видите сейчас.
Готовим отруби в шоколаде
Ингредиенты:
- Отруби овсяные – 2 стакана
- Шоколад горький (не менее 50 % какао) – 100г
- Масло сливочное – 5г
- Молоко 2,5% жирности – 3 ст.л.
- Кокосовая стружка – для оформления
Мой способ приготовления:
1. Растопим шоколад с кусочком сливочного масла на водяной бане, постоянно помешивая
2. Как только шоколад и масло растопятся, вливаем горячее молоко, не прекращая помешивание. Получается вот такая шоколадная глянцевая масса
4. Снимаем с огня и всыпаем в жидкий, ещё тёплый, шоколад отруби
и всё это тщательно перемешиваем
5. Раскладываем получившуюся вкуснятину по формочкам (желательно для конфет или мини кексов), посыпаем кокосовой стружкой или дроблёными орехами (на ваше усмотрение). Если хотите сделать сладость калорийнее, украсьте конфеты сеточкой из растопленного белого шоколада, что отлично смотрится
6. Отправляем десерт в холодильник до полного застывания шоколада, примерно, на полчаса – час и достаём из формочек
Низкокалорийный десерт «Отруби в шоколаде» готов! Подавайте его к ароматному чаю или кофе.
Хотите ознакомиться с рецептами других домашних конфет? Тогда приглашаю вас СЮДА и СЮДА, и конечно, на эту СТРАНИЧКУ.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
20 коммент.
Татьяна
08.07.2015 01:29Не додумалась до такого. Представляю, как вкусно с кокосовой стружкой и шоколадом.
Людмила
03.07.2015 06:46И вкусно и полезно! А у меня и пачка отрубей дома есть, правда только пшеничные. тоже брусочками, попробую для начала на них :)
Вера
03.07.2015 20:10Людмила, пшеничные и ржаные у меня тоже на очереди :) Так что. очень даже замечательно, что вы начинаете с пшеничных))
Иришка
01.07.2015 16:16Очень необычный рецепт. Никогда не готовила эти два компонента вместе. Спасибо, обязательно попробую!
Вера
03.07.2015 20:09Да, Иришка, не обычный… Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Ирина
25.06.2015 23:28Верочка, как всегда необычно, но очень полезно. Такой десерт еще не готовила, вы меня заинтриговали, буду пробовать…
Вера
26.06.2015 12:24Ирина, конечно, надо приготовить)) Это настоящая радость для детей и взрослых. Настоящая, потому что полезная!
Наталья
25.06.2015 12:03Замечательный десерт. Я готовила похожий с детскими хрустиками (сухими завтраками). Но отруби — намного полезнее!
Вера
25.06.2015 17:30Наталья, безусловно, полезней и намного. Да, во всех рецептах рекомендуют использовать сухие завтраки, но это так вредно, тем более для детского организма, который мы, родители, должны беречь у наших детей, начиная ещё с внутриутробного периода, что означает важность сохранения и нашего здоровья в том числе.
Лариса
24.06.2015 17:58Спасибо за рецептик.. обязательно попробую. Вкусно и даже полезно.
Елена
24.06.2015 15:49Какой соблазнительный рецепт и отруби такого интересного вида, вроде сухариков. Я ожидала увидеть в рецепте рассыпные отруби, которые обычно в кашу добавляю. Очень необычно и не сомневаюсь, что вкусно.
Вера
24.06.2015 16:10Елена, согласна, очень соблазнительный))) А вкусняшка какая, невозможно оторваться. Но огромный плюс в том, что насыщение приходит очень быстро и надолго)
Ирина
23.06.2015 20:53Даже и не могла догадаться, что отруби можно так использовать — приготовить шоколадные конфеты. А ведь получится и вкусно, и полезно. Можно наверное еще сухофрукты добавить и орехи.
Вера
24.06.2015 16:08Ирина, конечно можно! Хоть внутрь, хоть сверху, вместо кокосовой стружки))
Хуторная Елена
23.06.2015 20:32Ой, Вера, у Вас тут, как всегда, такая необычная, удивительная вкуснятина ))) Отруби в шоколаде — как здорово! Просто суперская идея и, да, должно быть очень вкусно и безусловно намного полезнее многих промышленных сладостей )))) Спасибо большое за рецепт!!!
Вера
23.06.2015 20:38Лена, ещё какая вкуснятина!!! У меня сегодня приятельница. как увидела рецепт. сегодня же и собиралась начинать худеть)) Только не знаю, привела она своё желание в исполнение или нет)))
Только не сразу я додумалась сама шоколад приготовить, без магазинного. В следующие разы обязательно буду это делать.
Хуторная Елена
27.06.2015 13:43На то и искусство, чтобы совершенствовать его ))) Уверена, Вера, Вы еще много раз сможете улучшить свои рецепты, хотя они и без того бесподобно хороши!
Вера
29.06.2015 15:11Благодарю на добром слове, Леночка! ;)
Наталья
22.06.2015 21:39Необычно!Не пробовала такой десерт еще!Но есть желание приготовить.Спасибо!
Вера
23.06.2015 19:58Да, Наталья, это несколько необычно. Но как вкусно и полезно — низкокалорийно))
Оставьте комментарий