Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Вы, скорее всего, удивились, прочитав название вкусных и низкокалорийных конфет.  Да – да, «Отруби в шоколаде» — это воздушные конфеты, вкусом которых хочется наслаждаться снова и снова. А если вы следите за фигурой, это именно то, что вам надо!

Сын был удивлен, когда узнал, что это очередная домашняя сладость, а не конфетки из «магазинной коробочки» :)

В ингредиенты я включила горький шоколад. В следующий раз планирую включить только отдельные ингредиенты для приготовления самого шоколада в домашних условиях для этого десерта, который будет теперь частым гостем на нашем столе.

Отруби можно использовать любые – пшеничные, ржаные или овсяные. Я взяла овсяные. Думаю, что и ржаные будут превосходны в этом десерте. Буду проводить испытания) Кстати, отличный вариант использования кукурузных диетических хлопьев без добавления сахара. Мне кажется, конфетки будут ещё нежнее.

Обычно, при приготовлении таких конфет включаются кукурузные палочки, сладкие хлопья или шоколадные и не шоколадные шарики в упаковках. Но эти продукты не для меня и не для моей семьи, однозначно. Поэтому, я взяла только полезные ингредиенты и приготовила то, что вы видите сейчас.

Отруби в шоколаде

Готовим отруби в шоколаде

Ингредиенты:

  • Отруби овсяные – 2 стакана
  • Шоколад горький (не менее 50 % какао) – 100г
  • Масло сливочное – 5г
  • Молоко 2,5% жирности – 3 ст.л.
  • Кокосовая стружка – для оформления

Мой способ приготовления:

1. Растопим шоколад с кусочком сливочного масла на водяной бане, постоянно помешивая

Растопим шоколад с маслом

2. Как только шоколад и масло растопятся, вливаем горячее молоко, не прекращая помешивание. Получается вот такая шоколадная глянцевая масса

горячее молоко

4. Снимаем с огня и всыпаем в жидкий, ещё тёплый, шоколад отруби

отруби

и всё это тщательно перемешиваем

перемешиваем с шоколадом

5. Раскладываем получившуюся вкуснятину по формочкам (желательно для конфет или мини кексов), посыпаем кокосовой стружкой или дроблёными орехами (на ваше усмотрение). Если хотите сделать сладость калорийнее, украсьте конфеты сеточкой из растопленного белого шоколада, что отлично смотрится

 Раскладываем по формочкам

6. Отправляем десерт в холодильник до полного застывания шоколада, примерно, на полчаса – час и достаём из формочек

Отправляем в холодильник

Низкокалорийный десерт «Отруби в шоколаде» готов! Подавайте его к ароматному чаю или кофе.

Отруби в шоколаде

Хотите ознакомиться с рецептами других домашних конфет? Тогда приглашаю вас СЮДА и СЮДА, и конечно, на эту СТРАНИЧКУ.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

20 коммент.

  • Татьяна
    08.07.2015 01:29

    Не додумалась до такого. Представляю, как вкусно с кокосовой стружкой и шоколадом.

    Ответить
  • Людмила
    03.07.2015 06:46

    И вкусно и полезно! А у меня и пачка отрубей дома есть, правда только пшеничные. тоже брусочками, попробую для начала на них :)

    Ответить
    • Вера
      03.07.2015 20:10

      Людмила, пшеничные и ржаные у меня тоже на очереди :) Так что. очень даже замечательно, что вы начинаете с пшеничных))

      Ответить
  • Иришка
    01.07.2015 16:16

    Очень необычный рецепт. Никогда не готовила эти два компонента вместе. Спасибо, обязательно попробую!

    Ответить
    • Вера
      03.07.2015 20:09

      Да, Иришка, не обычный… Готовьте и пробуйте с удовольствием!

      Ответить
  • Ирина
    25.06.2015 23:28

    Верочка, как всегда необычно, но очень полезно. Такой десерт еще не готовила, вы меня заинтриговали, буду пробовать…

    Ответить
    • Вера
      26.06.2015 12:24

      Ирина, конечно, надо приготовить)) Это настоящая радость для детей и взрослых. Настоящая, потому что полезная!

      Ответить
  • Наталья
    25.06.2015 12:03

    Замечательный десерт. Я готовила похожий с детскими хрустиками (сухими завтраками). Но отруби — намного полезнее!

    Ответить
    • Вера
      25.06.2015 17:30

      Наталья, безусловно, полезней и намного. Да, во всех рецептах рекомендуют использовать сухие завтраки, но это так вредно, тем более для детского организма, который мы, родители, должны беречь у наших детей, начиная ещё с внутриутробного периода, что означает важность сохранения и нашего здоровья в том числе.

      Ответить
  • Лариса
    24.06.2015 17:58

    Спасибо за рецептик.. обязательно попробую. Вкусно и даже полезно.

    Ответить
  • Елена
    24.06.2015 15:49

    Какой соблазнительный рецепт и отруби такого интересного вида, вроде сухариков. Я ожидала увидеть в рецепте рассыпные отруби, которые обычно в кашу добавляю. Очень необычно и не сомневаюсь, что вкусно.

    Ответить
    • Вера
      24.06.2015 16:10

      Елена, согласна, очень соблазнительный))) А вкусняшка какая, невозможно оторваться. Но огромный плюс в том, что насыщение приходит очень быстро и надолго)

      Ответить
  • Ирина
    23.06.2015 20:53

    Даже и не могла догадаться, что отруби можно так использовать — приготовить шоколадные конфеты. А ведь получится и вкусно, и полезно. Можно наверное еще сухофрукты добавить и орехи.

    Ответить
    • Вера
      24.06.2015 16:08

      Ирина, конечно можно! Хоть внутрь, хоть сверху, вместо кокосовой стружки))

      Ответить
  • Хуторная Елена
    23.06.2015 20:32

    Ой, Вера, у Вас тут, как всегда, такая необычная, удивительная вкуснятина ))) Отруби в шоколаде — как здорово! Просто суперская идея и, да, должно быть очень вкусно и безусловно намного полезнее многих промышленных сладостей )))) Спасибо большое за рецепт!!!

    Ответить
    • Вера
      23.06.2015 20:38

      Лена, ещё какая вкуснятина!!! У меня сегодня приятельница. как увидела рецепт. сегодня же и собиралась начинать худеть)) Только не знаю, привела она своё желание в исполнение или нет)))
      Только не сразу я додумалась сама шоколад приготовить, без магазинного. В следующие разы обязательно буду это делать.

      Ответить
      • Хуторная Елена
        27.06.2015 13:43

        На то и искусство, чтобы совершенствовать его ))) Уверена, Вера, Вы еще много раз сможете улучшить свои рецепты, хотя они и без того бесподобно хороши!

        Ответить
        • Вера
          29.06.2015 15:11

          Благодарю на добром слове, Леночка! ;)

          Ответить
  • Наталья
    22.06.2015 21:39

    Необычно!Не пробовала такой десерт еще!Но есть желание приготовить.Спасибо!

    Ответить
    • Вера
      23.06.2015 19:58

      Да, Наталья, это несколько необычно. Но как вкусно и полезно — низкокалорийно))

      Ответить

Оставьте комментарий