Необычный соус для спагетти

Доброго дня, наши дорогие подписчики и читатели!

Предлагаю вам приготовить необычный соус, который идеально подходит к спагетти. Получается очень вкусное сочетание. Особенно, если это спагетти из цельнозерновой муки или из гречневой, как у меня в этом рецепте.

Как приготовить вкусный и необычный соус для спагетти

Ингредиенты:

• Спагетти – 400 г
• Картофель среднего размера – 1 шт.
• Цветная капуста – 240 г
• Лук – репка (небольшой) – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль гималайская – 2/3 ч.л.
• Кориандр молотый – ½ ч.л.
• Куркума – 1/3 ч.л.
• Мускатный орех – 1/3 ч.л.
• Зелень – для оформления

Технология приготовления:  просто и интересно

Готовим вместе!

1. Кешью замачиваем на ночь и промываем

2. Варим спагетти  и начинаем одновременно готовить соус

3. Картофель чистим, нарезаем кубиками, варим на пару до полуготовности (10 мин.)

4. Капусту делим на соцветия, лук мелко шинкуем

5. Закладываем к картофелю капусту, лук и готовим еще 8 минут

6. В блендере измельчаем кешью, чеснок, воду и соль до однородности

7. Добавляем паровые овощи и измельчаем до состояния соуса

8. Подаем соус к спагетти отдельно, либо поливаем сверху при подаче

Необычный соус для спагетти готов! Подаем блюдо в горячем виде и украшаем его зеленью.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера