Доброго дня, наши дорогие подписчики и читатели!
Предлагаю вам приготовить необычный соус, который идеально подходит к спагетти. Получается очень вкусное сочетание. Особенно, если это спагетти из цельнозерновой муки или из гречневой, как у меня в этом рецепте.
Как приготовить вкусный и необычный соус для спагетти
Ингредиенты:
- Спагетти – 400 г
- Картофель среднего размера – 1 шт.
- Цветная капуста – 240 г
- Лук – репка (небольшой) – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль гималайская – 2/3 ч.л.
- Кориандр молотый – ½ ч.л.
- Куркума – 1/3 ч.л.
- Мускатный орех – 1/3 ч.л.
- Зелень – для оформления
Технология приготовления: просто и интересно
Готовим вместе!
1. Кешью замачиваем на ночь и промываем
2. Варим спагетти и начинаем одновременно готовить соус
3. Картофель чистим, нарезаем кубиками, варим на пару до полуготовности (10 мин.)
4. Капусту делим на соцветия, лук мелко шинкуем
5. Закладываем к картофелю капусту, лук и готовим еще 8 минут
6. В блендере измельчаем кешью, чеснок, воду и соль до однородности
7. Добавляем паровые овощи и измельчаем до состояния соуса
8. Подаем соус к спагетти отдельно, либо поливаем сверху при подаче
Необычный соус для спагетти готов! Подаем блюдо в горячем виде и украшаем его зеленью.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
5 коммент.
Алла
10.05.2020 11:03И правда необычный…. Я сейчас подумала, что вообще никогда картошку не использовала для приготовления соуса. Картофель у меня всегда идет, как основной продукт для гарнира. Очень интересно.
Вера
22.05.2020 17:56Да, Алла, вот таким необычным образом можно использовать обычный и привычный нам овощ.
Наталья
08.05.2020 18:53Необычный соус. Обязательно приготовлю. Спагетти одно из любимых блюд моих детей. Ели бы их на завтрак, на обед и ужин.
Вера
22.05.2020 18:00Готовьте с радостью, Наталья!
Илья Иванов
02.05.2020 08:23И правда оригинальный соус, мне понравился по составу, будем пробовать ;)
Оставьте комментарий