Булочки из подсолнечной муки

Добрый день, мои дорогие читатели!

Представляю рецепт улётно – полезной, нежной и вкусной выпечки – бездрожжевые булочки из подсолнечной муки, идею приготовления которых мне дали замечательные ребята из замечательной группы в контакте. Думаю, что и вам эта группа придётся по вкусу. Она здесь: https://vk.com/maslo_izhevsk

Я немного переделала рецепт и приготовила булочки, немного отличающиеся от первоисточника.

Описывать вкус этой чудо-выпечки нет смысла. Если только приготовить и попробовать её самим…. К чему я вас и призываю, мои читатели.

Готовим булочки из подсолнечной муки (бездрожжевые)

Ингредиенты:

• Семена подсолнечника – 1 стакан
• Мука подсолнечная – 1 стакан
• Мука пшеничная цельнозерновая – ½ стакана
• Соль – ½ ч.л.
• Сахар коричневый – 1 ст.л.
• Сода – ½ ч.л.
• Сок лимона – 1 ч.л.
• Творог – 200г
• Кефир – ½ стакана
• Масло подсолнечное для смазывания рук

Выход готовых булочек: 13 шт. по 50-55 г

Мой способ приготовления:

1. Семена подсолнечника измельчаем в блендере

2. Смешиваем измельчённые семена, оба вида муки и соль

3. Творог, кефир, соду, сахар и лимонный сок взбиваем в блендере до однородного состояния

4. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его отдохнуть 15 – 20 минут

5. Руки смазываем маслом и формуем небольшие шарики

6. Укладываем шарики на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в разогретой духовке 20 – 25 минут при температуре 200°С

Очень вкусные бездрожжевые Булочки из подсолнечной муки готовы! С молочком – высший класс!

Разломим нашу пышную булочку:

Благодарю Настю за отличный рецепт, который теперь будет довольно частым в моей кухне))

Ещё мои рецепты бездрожжевых булочек вы найдёте здесь и здесь.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера