Салат Весенний

Добрый день, наши дорогие подписчики и читатели!

Салат Весенний, рецепт которого перед вами, говорит сам за себя. Он полезный, наполненный только здоровыми для организма ингредиентами.

Отлично подойдёт для вегетарианцев, веганов и сыроедов. И не только. Он для всех, всех, всех вас!

Как приготовить супер витаминный Салат весной

Ингредиенты (произвольно, хоть целый большой тазик ))) ):

• Ассорти из листовой зелени
• Стебли сельдерея
• Пекинская капуста
• Ядра семян подсолнуха
• Проросшие зёрна пшеницы (или полбы, или спельты, или маша)
• Сыр адыгейский или сыр панир

Для заправки:

• Клюква
• Масло оливковое
• Лимонный сок
• Перец чёрный и белый
• Соль гималайская
• Мёд (немного, для балансировки вкуса)

Выход: зависит от количества ингредиентов

Технология приготовления: проста

Мой способ приготовления:

1. Замачиваем ядра семян подсолнуха на 2-3 часа (или на ночь, или проращиваем)

2. Рвём зелень руками

3. Добавляем нашинкованную пекинскую капусту

4. Измельчённые стебли сельдерея

5. Адыгейский сыр или сыр панир, нарезанный кубиками

6. Готовые проросшие зёрна пшеницы (как проращивать? – ответ здесь) и ядра семян подсолнуха

7. Готовим соус, пюрируя в блендере все ингредиенты для него, и заправляем салат

8. Перемешиваем непосредственно перед подачей и подаём

Наш пикантный и полезнейший салат весенний готов!

Это бомба вкуса и пользы, на самом деле! Пробуйте и будьте стройны, а значит, здоровы!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера