Печенье льняное с сыром без сахара

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Для вас низкокалорийный рецепт полезной и вкусной выпечки без сахара на выходные дни. Это печенье льняное с сыром и другими необходимыми добавками для вашего здоровья и молодости!

Готовим льняное печенье с сыром без сахара

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 1 сорта – ½ стакана
• Мука льняная – ½ стакана
• Толокно – 1 ст.л.
• Разрыхлитель – ½ ч.л.
• Перец красный –  щепотка
• Соль – ¼ ч.л.
• Куркума – ½ — 1 ч.л.
• Масло сливочное 82,5% жир. – 70г
• Сыр без сычужных ферментов, можно домашний — 70г
• Молоко 2,5% жир. – 4 – 5 ст.л.
• Яйца – 2 шт.

Выход: 24 – 25 шт. печенья

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты

2. Добавляем к сухой смеси молоко, слегка взбитое с яйцами, размягчённое сливочное масло и сыр, натёртый на мелкой тёрке

3. Замешиваем мягкое НЕ липкое тесто и даём полежать ему в плёнке минут 15

4. Раскатываем тесто в пласт толщиной 2 – 3 мм и круглой выемкой делаем кружочки

5. Укладываем кружочки теста на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем 15 минут в разогретой до 180°С духовке до слегка румяной корочки (пересушивать не рекомендую, хотя, кому как нравится)

Низкокалорийное Печенье льняное с сыром без сахара готово! Можно подавать его, как к чаю, так и к супам. Я подавала это печенье с малиновым киселём на кукурузном крахмале с минимальным количеством тростникового сахара. Ну, очень вкусно!

Вариант для сладкой подачи: остывшее печенье соедините попарно любым кремом (можно и не сладким), сверху оформите шариками из того же крема.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера