Восточная сладость

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Раз уж эта неделя моих рецептов началась со сладостей, в состав которых входит такой ценнейший продукт, как урбеч, то и заканчиваю я её тоже полезной сладостью для стройности, молодости и здоровья. Этот рецепт отлично подходит для сыроедения, вегетарианства и веганства. Сладость вкусна, имеет лёгкую пикантную горчинку, она полезна и очень питательна, несмотря на её низкокалорийность.

Перед вами Восточная сладость с урбечем из фундука, который можно заменить на любой другой ореховый урбеч. Всё делается очень просто и быстро, только для начала нужно замочить семена льна и ядро абрикосовых косточек в воде часика на два.

Обращаю ваше внимание на то, что сладость эта хранится не более 2-х суток, потому что семена и орехи замачиваются. Поэтому готовьте её ровно столько, сколько съедите за это время. И напротив, она может храниться долго в том случае, если не замачивать ингредиенты, а ядра абрикосовых косточек даже немного подсушить в духовке.

Подобных рецептов на нашем блоге множество, только без урбечей. Рецепты их вы найдёте в ЭТОЙ РУБРИКЕ.

Приготовление восточной сладости с урбечем

Ингредиенты:

• Семена льна – 4 ст.л.
• Ядра абрикосовых косточек – 2/3 стакана
• Цветочная пыльца (можно без неё) – 1 ч.л.
• Урбеч из фундука – 2 ст.л.
• Мёд – 1 ст.л
• Мука из белого кунжута – 3 ст.л.

Выход готовой сладости: 21 — 22 шт. по 50 г

Мой способ приготовления:

1. Замачиваем семена льна и ядра абрикосовых косточек на 2 часа в питьевой воде, затем промываем их

2. В чашу блендера укладываем все ингредиенты, кроме муки из кунжута, и всё измельчаем

3. Добавляем муку кунжута, перемешиваем массу

4. Формуем небольшие шарики, обваливаем их, по желанию, в кунжуте, кокосовой стружке, какао или оставляем так, как есть

5. Укладываем готовые шарики на плоское блюдо и отправляем в холодильник на час

Восточная сладость с урбечем готова! Отлично сочетается она с травяным или зелёным чаем. Очень вкусно с иван-чаем.

Храните сладость не более 2-х суток в холодильнике.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера