Добрый день, наши дорогие подписчики и читатели!

Недавно вновь приготовила летнее блюдо из кабачков. Конечно, это любимые многими кабачковые оладьи, только с добавлением свежих огурчиков. Спешу поделиться одним из любимых рецептов с вами!

Ловите момент, пока натуральные огурцы ещё не совсем исчезли с наших грядок. Готовьте быстрое низкокалорийное блюдо и будьте здоровы в благости!

Здесь вы найдёте необычные огуречные оладьи со шпинатом.

Оладьи кабачковые с огурцами

Как приготовить необыкновенно вкусные оладьи из кабачков и огурцов

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт.
  • Огурцы свежие среднего размера – 3 шт.
  • Соль морская – по вкусу
  • Мука цельнозерновая из пшеницы – 150 г
  • Яйцо (желательно домашнее) – 1 шт.
  • Лук – репка – ½ головки
  • Базилик свежий или сушеный (летом идеален свежий, конечно) – 2 веточки
  • Пряности – по желанию
  • Масло оливковое или ги для обжаривания

Выход готовых оладьев: получается то количество, которое необходимо для настоящего сытного ужина для семьи из 4-5 человек

Технология приготовления: проще простого!

Готовим вместе!

1. Кабачок с луком измельчаем в блендере

2. Огурцы измельчаем там же, добавляем нашинкованный базилик

3. Соединяем обе массы и добавляем остальные компоненты по рецепту

4. Замешиваем жидкое тесто

Замешиваем жидкое тесто

5. Укладываем тесто на сковороду с горячим маслом тесто в форме оладьев и слегка обжариваем с двух сторон

слегка обжариваем с двух сторон

Оладьи кабачковые с огурцами готовы!

Оладьи кабачковые с огурцами готовы!

Подаём их сразу, тёпленькими, с зеленью и сметанкой. А уж если последняя деревенская, как у нас, то это вообще получается самый вкусный вкус полезного блюда (простите за каламбур, но по-другому на словах не передать)!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

7 коммент.

  • Татьяна
    12.09.2018 12:47

    Интересное сочетание кабачок и огурец. Вот думаю тоже сделать такие оладушки

    Ответить
  • Татьяна
    11.09.2018 14:58

    Делала кабачковые оладьи с творогом, с зеленью, без добавок, а вот с огурцами никогда не пробовала. Есть один кабачок и огурцы. Вот сегодня на ужин и приготовлю. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Ольга Суворова
    10.09.2018 20:38

    Необычное сочетание кабачков с огурцами…Теплые огурцы — как по мне, на любителя, стало интересно, что же получится, если приготовить такие оладьи по вашему рецепту))

    Ответить
  • Картавцева Елена
    07.09.2018 16:00

    Оладьи из кабачков я обожаю, а вот то, что их можно приготовить с добавлением огурца, удивили,Вера, так удивили!

    Ответить
    • Вера
      08.09.2018 10:08

      Да, что приходит в голову, то и творю, Елена )) Пробуйте. это очень вкусно, нежно и полезно!

      Ответить
  • Ольга Парфенова
    30.08.2018 11:16

    Не пробовала добавлять к кабачку огурчик, надо будет попробовать.

    Ответить
    • Вера
      08.09.2018 10:07

      Конечно, надо пробовать, Ольга! ))

      Ответить

Оставьте комментарий