Вегетарианские котлеты

Добрый день, мои дорогие читатели!

Давно ли вы готовили вегетарианские котлеты или биточки? Такие, такие или такие?

Вот ещё один, не менее интересный и вкусный рецепт, на который я «наткнулась» совсем недавно и в этот же день приготовила вкуснейшее блюдо из полезной гречки – вегетарианские гречневые котлеты. Другой вариант гречневых котлет вы найдёте ЗДЕСЬ.

Блюдо готовится настолько просто и быстро, что справится самый новый новичок :)

Приготовление гречневых котлет вегетарианских

Ингредиенты (произвольно):

• Гречневая каша (вязкая)
• Морковь
• Картофель
• Соль – по вкусу
• Любимые пряности (или без них) – по вкусу
• Масло оливковое

Мой способ приготовления:

1. Варим вязкую гречневую кашу на воде, солим её в конце варки

2. Морковь натираем на мелкой тёрке и слегка обжариваем в масле

3. Сырой картофель натираем на мелкой тёрке, выжимаем сок, из которого готовим крахмал

4. В горячую кашу добавляем морковь, картофель и пряности, перемешиваем массу до однородного состояния

5. Формируем котлеты и обжариваем их с двух сторон в небольшом количестве масла до слегка золотистой корочки

Вегетарианские гречневые котлеты готовы! Подаём их с соусом (у меня бешамель) и с салатом из свежих овощей.

Ну, очень вкусно! Рекомендую))

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера