Домашний шоколад с миндалем

Добрый день, мои дорогие сладкоежки!

Что-то в последнее время, в буквальном смысле, я открыла на моей любимой кухне «массовое» производство необычных домашних конфет и шоколада. К тому же, с пониженным содержанием калорий! Меня с радостью «понесло» в сыроедном направлении приготовления полезных сладостей, что делаю осознанно и с любовью, конечно )) Последний рецепт смотрите здесь.

Спешу поделиться с вами пошаговым приготовлением настоящего домашнего шоколада с миндалем и малиной в сыром варианте его создания. Предлагаю приступить к его творению незамедлительно. Для чего? Вы это поймёте сразу после того, как снимите первую пробу шоколада собственного изготовления.

Взгляните на состав ингредиентов. Вам всё ещё хочется покупать конфеты в магазинах? Если нет, то рецепт создан специально для вас!

Обращаю ваше особое внимание на то, что принимаю несколько заявок на приготовление домашних конфет и шоколада от тех из вас, кто живёт в нашем городе. Для этого обращайтесь сюда. Количество заказов ограничено!

Готовится десерт очень быстро, а «уплетается» и того быстрее.

Как приготовить домашний натуральный шоколад

Ингредиенты:

• Кокосовое масло – 60 мл
• Масло какао – 60 г
• Какао порошок (или кэроб) – 2 ст.л. с горкой
• Мёд густой – 1 щедрая ложка (или пекмез 60 мл)
• Соль морская – щепотка
• Малина замороженная (предварительно дать стечь соку) или вяленая – 10 г
• Миндаль дроблёный – 20 г
• Дроблёные какао бобы – 10-15 г

Выход готового шоколада: 250 г

Сложность рецепта: простой

Мой способ приготовления:

1. Предварительно застилаем форму пергаментом или используем вот такие силиконовые формочки для конфет

2. Посуду с двумя видами масел ставим в ёмкость с горячей водой и мешаем до тех пор, пока они не растопятся

3. Добавляем мёд и снова помешиваем до растворения мёда

4. Добавляем какао порошок, соль и перемешиваем до однородности

5. К масляной смеси добавляем дроблёный миндаль, малину и крупку из какао бобов

6. Аккуратно перемешиваем ложечкой и выливаем в форму, которую отправляем в холодильник на час – другой

7. Делим на порции (если вы делаете в формочках для конфет, освободите шоколад из формочек, что делается очень легко)

Натуральный домашний шоколад с миндалем и малиной готов! Можно посыпать его порционные кусочки порошком какао или кэробом. Мне не захотелось этого делать, поскольку он и так великолепен! Здесь получается очень интересно. Твёрдый шоколад получается наверху, а сироп с наполнителями опускается вниз. Очень необычно и неожиданно вкусно!!! Это надо пробовать, не иначе.

Примечание: можно сделать шоколад с разными наполнителями, вместо малины и миндаля, можно совсем без них. Это ваш выбор и ваша фантазия. Одно важное условие! Готовьте с ЛЮБОВЬЮ  в сердце (если нет настроя, лучше пока не беритесь за это дело) и именно из тех ОСНОВНЫХ ингредиентов, которые указаны в рецепте. И всё получится в идеальном варианте!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера