Манник с начинкой

Добрый день, мои дорогие читатели и практики здорового питания!

Сегодня рецепт, уже привычного для всех, манника, но немного необычного. Добавив в состав ингредиентов творожную начинку и изменив состав теста, я сделала его необычайно вкусным, пышным и сочным.

Приглашаю вас ознакомиться с рецептом и воплотить его в действительность на вашей любимой кухне.

Подойдёт эта полезная и питательная выпечка, как для завтрака, так и для полдника. Сколько раз в день вы принимаете еду? Знаете ли вы о том, что нужно есть через 2,5 – 3 часа небольшими порциями, а не 1 – 2 раза в день килограммами? Преимущество здорового питания при этом всегда остаётся и будет оставаться на стороне овощей и фруктов. И вода, вода … Конечно + любимые тренировки!

Как приготовить вкуснейший манник с творожной начинкой

Ингредиенты для теста:

• Манная крупа – 2/3 стакана
• Овсяные хлопья – ½ стакана
• Цельнозерновая пшеничная мука – ½ стакана
• Куркума – ½ ч.л.
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Кефир (идеально домашний) – 1 стакан
• Сахар нерафинированный тростниковый – 2 ст.л.
• Соль морская – щепотка
• Масло кокосовое (или сливочное растопленное не ниже 82,5% жир.) – 50г

Для начинки:

• Творог – 100г
• Сахар тростниковый нерафинированный – 2 — 3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Цветочная пыльца – 1 ч.л. с горкой
• Корица – 1 ч.л.
• Яблоки среднего размера – 2 шт.
• Отруби для обсыпки формы

Выход готового манника: 950г

Уровень сложности рецепта: простой

Мой способ приготовления:

1. Замешиваем тесто для манника и выкладываем 1/3 его часть в форму, смазанную маслом и посыпанную отрубями

2. Ингредиенты для начинки взбиваем в блендере

3. Укладываем начинку на тесто посередине

4. Яблоки, очищенные (можно не чистить, просто наши яблоки от хранения стали терять свой внешний вид) от кожицы, семенного гнезда и нарезанные дольками, распределяем по начинке, слегка вдавливая их

5. Сверху распределяем остальную часть теста

6. Выпекаем в разогретой духовке при 180ºС 35 — 40 минут в зависимости от вашей духовки

7. Остужаем и переворачиваем, выкладывая на плоское блюдо вверх дном

Сочный Манник с начинкой готов! Можно подать его с сиропом агавы или другим натуральным сиропом или пекмезом без сахара.

Ещё интересные рецепты вкусных манников здесь, здесь и здесь.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера