Манник – зебра

Добрый день, мои дорогие читатели и последователи!

И снова для вас постный рецепт, или здоровый. Как хотите, так и назовите. Это одно и то же.

Манник – зебра с ягодами ирги получается рассыпчатым, мягким и воздушным. Готовится быстро и легко, а подать его можно в любой день к чаю и на праздничный чайный стол.

Ягоды ирги можно заменить черникой, другими ягодами, фруктами или сухофруктами. Фантазируйте с радостью и удивляйте близких!

Рецепт низкокалорийной кокосовой «Зебры» здесь.

Как приготовить постный манник – зебру

Ингредиенты:

• Манка – около стакана
• Хлопья из 5 злаков – ½ стакана
• Мука кукурузная – 2 ст.л. с горкой
• Мука пшеничная 1 сорта – 2 ст.л. с горкой
• Мука арахисовая – 2 ст.л.
• Отруби пшеничные – 1 ст.л.
• Сахар тростниковый – 3,5 ст.л.
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Ванилин
• Масло подсолнечное холодного отжима – 3 ст.л.
• Какао порошок – 3 ст.л.
• Ирга замороженная – ½ стакана
• Рассол холодный – ½ стакана
• Вода питьевая горячая – ½ стакана

Выход готового манника: 750 г

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты, кроме какао

2. Добавляем масло, смесь рассола с водой и замешиваем тесто

3. Делим тесто на 2 части, добавив в одну часть какао, и тщательно перемешаем

4. В другую часть – иргу

5. Укладываем в смазанную растительным маслом (у меня кокосовое) форму оба слоя поочерёдно

6. Получается такой полуфабрикат манника – зебры. Даём ему постоять минут 15

7. Выпекаем в разогретой духовке 35 – 40 минут при 180 – 190ºС

Манник – зебра готов!

Подаём его остывшим или тёплым с ягодами, вареньем, фруктовым пекмезом или мёдом.

Ещё интересные рецепты манников здесь и здесь. А за вкусным постным кексом приглашаю сюда.

Хотите халву домашнюю? Вот подсолнечная, вот кунжутная. Делаю на заказ!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера