Овсяные оладьи

Добрый день, мои дорогие читатели!

И снова любимые оладьи на нашем блоге…. Низкокалорийные, сытные, полезнейшие и с изюминкой, конечно! Готовьте, угощайте себя и ваших близких людей. Можно и животных тоже. Наша красавица – кошка овсяные оладьи с бананами уплетала за обе щёчки))

Яйцо, обычно, я в тесто для оладьев не добавляю (смотрите здесь), но поскольку в этом рецепте используется только овсяная мука и хлопья, то яйцо здесь – основной связующий элемент.

Изюминка рецепта не в бананах и овсяных наполнителях, а в добавлении орехового урбеча, что придаёт оладушкам особый вкус и аромат в совокупности с банановым вкусом. И всё равно, как говориться, в письме не описать, пробуйте и чувствуйте своими собственными ощущениями.

Готовим Овсяные оладьи с бананами

Ингредиенты:

• Мука овсяная – 1 стакан
• Хлопья овсяные – 1 стакан
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Соль – щепотка
• Сахар тростниковый – 1 ст.л.
• Бананы – 2 шт.
• Кефир – 2/3 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Куркума — 1/2 — 1 ч.л. (по желанию)
• Урбеч из грецкого ореха (по желанию и наличию) или другой ореховый урбеч – 1 – 2 ст.л.
• Масло ги для обжаривания – немного (либо добавьте масло в тесто в количестве 1 ст.л., тогда обжаривать нужно на сухой сковороде)

Выход готового блюда: 11 порций по 75 г (из расчёта 3 шт. на порцию)

Мой способ приготовления:

1. Венчиком и слегка взбиваем яйцо с сахаром

2. Добавляем кефир с содой и солью, снова слегка взбиваем

3. Бананы превращаем в пюре при помощи вилки

4. Добавляем банановое пюре в готовую смесь, перемешиваем

5. Добавляем муку, овсяные хлопья, ореховый урбеч, перемешиваем

6. Добавляем куркуму, замешиваем тесто

7. Оставляем тесто на 2 часа (я оставляю на ночь в холодильнике, а утром, не теряя времени, готовлю вкусный завтрак)

8. Готовим оладьи, слегка обжаривая их с двух сторон в малом количестве масла

Овсяные оладьи с бананами готовы! Они мягкие, лёгкие, нежные …. Мммм… вкусные какие!

Блюдо можно подать с соусами, мёдом, домашней сгущёнкой, фруктовым пекмезом… С чем ваша душа пожелает.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера