Рассыпчатое печенье без сахара

Добрый день, мои читатели!

Рассыпчатое печенье, что перед вашим взором, готовится моментально. Ещё быстрее улетучивается из виду после подачи его на стол. Родом оно из солнечной Италии. И получается таким же солнечным, как видите.

Печенье без сахара, что делает его менее калорийным, оставляя сытным и очень вкусным, буквально тающим во рту. По желанию можно подсластить печенье, полив мёдом после его остывания, как это сделала я. Или посыпать сахарной пудрой.

Всё очень просто!

Готовим рассыпчатое печенье без сахара

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 1 сорта – ¾ стакана
• Мука рисовая – ¾ стакана
• Отруби пшеничные – 1 ст.л. (можно без них)
• Масло кокосовое – 50 мл
• Вода питьевая тёплая – 4 – 5 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Куркума — 1/2 ч.л.
• Корица – 1 ч.л.
• Мёд или пудра по желанию (количество определите сами)

Выход готового печенья: 24 – 25 шт. по 15 – 20г

Мой способ приготовления:

1. В кокосовое масло добавляем тёплую воду, соль и смесь двух видов муки и отрубей

2. Замешиваем мягкое рассыпчатое тесто и оставляем его в пакетике на 10 – 15 минут

3. Из теста формуем любые фигурки на ваше усмотрение или как у меня – ромбики, которые укладываем на противень, застеленный пергаментом

4. Посыпаем будущие печенья корицей и выпекаем в горячей духовке 15 минут при температуре 180˚С

Остужаем печенье, поливаем по желанию мёдом или посыпаем сахарной пудрой, с удовольствием подаём к чаю или кофе.

Рассыпчатое печенье без сахара готово!

Ещё рецепты рассыпчатых и очень вкусных изделий вы найдёте ЗДЕСЬ, ЗДЕСЬ, ЗДЕСЬ и в ЭТОЙ рубрике рецептов.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера