Картофельные зразы с сыром

Добрый день, наши дорогие подписчики и читатели!

Вот и снова я, после продолжительного отдыха (целый месяц!!!) в моей родной жаркой солнечной Башкирии. Точно, второй Крым! Только моря еще пока нет )) Скоро снова поедем туда, ура! Теперь уже всем составом нашего семейства.

Солнечная Башкирия

Но и там я занималась моим любимым делом — приготовлением разных  ПП вкусняшек, несмотря на то, что у меня не было под рукой ни  блендера, ни миксера, ни измельчителя. Кто готовит с удовольствием и любовью внутри себя, тот любые подручные инструменты найдет всегда.

Хочу поделиться с вами, мои дорогие, рецептом очень вкусного блюда из картофеля. Это обычные картофельные зразы, но только с сыром.

Это очень вкусно! Кого я угощала ими, тот оценил. И я благодарю их за душевность.

Картофельные зразы с сыром

Как быстро приготовить картофельные зразы с сыром

Ингредиенты:

  • Картофель – 300 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Творог домашний – 200 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль и пряности – по вкусу
  • Зелень любая – пучок
  • Мука цельнозерновая пшеничная – 80 – 90 г
  • Сыр без сычуга – 100 г
  • Куркума – 1/3 ч.л.
  • Мука цельнозерновая для панировки
  • Оливковое или кокосовое масло для обжаривания

Выход готового блюда: 11 шт. по 70 г

Технология приготовления: всё просто и быстро, если подключить удовольствие, любовь в тем, для кого готовите, и творчество

Готовим вместе!

1. Готовим картофельное пюре на воде, подсолив его

Готовим картофельное пюре

2. Остужаем и добавляем творог с яйцом, измельченный чеснок и перемешиваем

Остужаем и добавляем творог с яйцом, измельченный чеснок

3. Закладываем остальные ингредиенты, зелень предварительно измельчаем

Закладываем остальные ингредиенты

4. Делим получившуюся массу на несколько равных частей

5. Формуем лепешку и в серединку кладем брусочек сыра

6. Закатываем в шарик, придаем форму зраз

7. Панируем в муке

Закатываем в шарик, придаем форму зраз

8. Слегка обжариваем с двух сторон

Слегка обжариваем с двух сторон

9. Наши Картофельные зразы с сыром готовы! Выкладываем на плоское блюдо или на порционные тарелочки, украшаем, оформляем и сразу же приглашаем к столу любимых людей и лучших друзей.

Можно подать блюдо с любым белым соусом.

Выкладываем на плоское блюдо или на порционные тарелочки

Будьте счастливы и здоровы в благостных процессах Жизни!

Еще необычные блюда из картофеля вы найдете здесь, здесь, здесь и здесь

И еще множество рецептов блюд из картофеля.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

1 комментарий

  • Александр
    19.08.2021 09:58

    Какая вкусная идея, спасибо!!! Просто, доступно и сытно!

    Ответить

Оставьте комментарий