Привет, дорогие!
Только для вас чудесный рецепт Медового тортика для Полезного Питания.
Вы любите сладкое, но не можете оторваться от белого сахара, белой муки и (о, ужас!) дрожжей, боясь растолстеть? Это НЕ повод отказывать себе в сладком. Ведь сладкое сладкому рознь. И все проще, чем вы думаете. Потому что, когда вы заменяете вредные продукты на полезные и натуральные (например, от фермеров), то ваше сладкое без сахара приобретает совсем иные питательные, и уже высшие качества. Мы есть то, что мы едим. И как живём. Истина, доказанная веками!
Этот десерт, напоминающий по вкусу медовый аромат, но НЕ содержащий в себе ни капли мёда, необычен сам по себе. И, как говорится, на вкус и цвет…. Но без приготовления этого уникального десерта и снятия пробы, вы никогда НЕ поймёте, что это за вкус.
Готовим? Тогда танцуем на любимую кухню! Я НЕ шучу) Когда вы готовите в танце и радости, еда приобретает совершенно новые, бомбические качества. И такая еда, приготовленная с любовью, способна исцелять. Попробуйте и убедитесь!
Как приготовить ПП Медовик
Ингредиенты для теста:
- Мука рисовая и кукурузная (пропорцию выбирайте сами) — 250 г
- Сироп топинамбура или финиковый пекмез — 65 г
- Апельсиновая цедра — от одного апельсина
- Корица (НЕ кассия!) — 1/2 ч.л.
- Кипяток — 100 мл
- Молоко кокосовое — 80 мл
- Масло кокосовое — 50 г
- Сода пищевая — 1/2 ч.л.
Для крема:
- Кешью в сухом виде — 70 г
- Вода — 150 г
- Сироп топинамбура — 40 мл
- Масло кокосовое — 15 г
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Соль гималайская — щепотка
- Молоко кокосовое — 50 мл
Выход готового торта примерно 900 г
Технология приготовления: НЕ так просто, но когда вы готовите в любви к себе и для того, кому готовите, всё очень интересно!
Готовим вместе!
1. Карамелизуем натертую цедру в сиропе вместе с корицей, медленном огне, постоянно помешивая, минут 5
2. Смешиваем молоко кокосовое с кипятком и вливаем в карамельную смесь
3. Варим, помешивая, 10 минут, до лёгкого загустения
4. Добавляем соду. Смесь начинает пениться. Потом вводим масло
5. Частями вводим муку. Если смесь слишком сухая, можно добавить еще кипяток
6. Замешиваем тесто. Сначала лопаточкой, потом руками
7. Даем тесту отдохнуть в мешочке
8. Затем делим на 5 — 6 частей
9. Раскатываем коржи, которые желательно проколоть вилкой
10. Выпекаем в духовке при 180ºС 10 — 15 минут
11. Пока пекутся коржи, готовим нежный крем:
- Замоченный предварительно на 3 часа, кешью и все остальные ингредиенты закладываем в блендер и измельчаем
- Ставим на средний огонь, доводим до кипения
- Убавляем огонь и варим до загустения при помешивании
12. Собираем коржи
13. Оформляем в своём творчестве. У меня получилось так:
14. Убираем готовый тортик на ночь в холодильник, чтобы пропитался
Вот и всё! Утром приглашайте к столу любимых людей. Радуйте их собой и вашим чудесным ПП Медовиком. Будьте счастливы!
А еще вы можете приготовить такие вкуснейшие тортики и десерты без потери вашей стройности, по моим НЕобычным рецептам, которые вы найдёте здесь, здесь, здесь, здесь, и ВАУУУУ, САМОЁ УЛЕТНОЕ ПИРОЖНОЕ!!!
А также, составляю индивидуальную программу питания и тренировок без силовых нагрузок (по желанию) в безопасной коррекции веса. В том числе и программу голодания (пока на воде). Но помните о том, что есть противопоказания! Все индивидуально. Хотя, мне раньше говорили, что мне нельзя голодать. Оказалось, что голод для меня чудо и блаженство. Не до фанатизма, естественно. Всё по ощущениям.
Обращайтесь, с удовольствием отвечу на вопросы и помогу вам в этих направлениях!♥♥
Вот и все на сегодня. Готовьте с РАдостью и наслаждением, устраивайте голодные и разгрузочные дни в комфорте (я расскажу, как это делать) и живите счастливо! Но это другая история… О том, как это сделать, переходите на мой сайт Путь к совершенству. Начни с себя. Или на мою платформу Дзен.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
С любовью, автор блога Изюминка — Вера♥♥
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
Оставьте комментарий