Пирог тыквенный с маком

Доброго дня, наши дорогие подписчики и читатели!

Хотите чего-нибудь новенького в ваш рацион? Пожалуйста!!!

Перед вами, как всегда, пошаговый рецепт с фото очень вкусного и нежного тыквенного пирога с маком.

И здесь есть несколько вариантов добавления мака в эту вкусную и нежную выпечку:

• Первый – тот, что перед вами
• Второй (мне нравится больше) – слой мака укладываю на тесто, то есть, поверх коржа, перед тем, как выложить начинку
• Третий – добавить при замесе теста
• Четвертый – перемешать с начинкой

Пирог исполнен в вегетарианском варианте. Если вы хотите веганский, то вместо творога можно добавить сыр тофу или, приготовленные соответствующим способом, орехи кешью. Только НЕ нужно путать кешью с арахисом. Это совершенно разные орехи!!!

Если у вас нет времени или ингредиентов, то я приготовлю этот вкуснейший пирог по вашему заказу!

Как вкусно приготовить тыквенный пирог

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 1 сорта – 60 г
• Мука пшеничная цельнозерновая – 50 г
• Мука кокосовая – 30 г
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Уксус яблочный или банановый (домашний) – 1 ст.л.
• Соль розовая гималайская – щепотка
• Сахар тростниковый натуральный – 15 г
• Масло кокосовое – 50 г
• Молоко фундучное (готовится так же, как миндальное) – 50 – 60 мл

Для начинки:

• Тыква запеченная – 300 г
• Творог — 270 – 300 г
• Мак – 40 – 50 г
• Корица (НЕ кассия, а натуральная!) – ½ ч.л.
• Веганское яйцо (смотрим его приготовление здесь)
• Сахар тростниковый натуральный – 50 — 60 г

Выход готового пирога: 900 г

Технология приготовления: по моему рецепту, что перед вами, мои дорогие, всё просто!

Готовим вместе!

1. Соединяем все сухие ингредиенты

2. Вводим все остальные

3. Замешиваем нежное мягкое тесто и оставляем его под пленкой на 30 минут в теплом месте

4. В это время готовим начинку:

• В блендере пюрируем запеченную тыкву
• Добавляем творог, сахар, корицу 
• Вводим веганское яйцо и взбиваем до однородной массы

5. Раскатываем тесто в тонкий пласт и укладываем на дно разъёмной формы с бортиками

6. Выкладываем начинку, выравниваем ее лопаточкой

7. Верх обильно посыпаем маком и слегка утрамбовываем его лопаточкой

8. Выпекаем в разогретой духовке 45 — 50 минут при 180 – 190ºС

Нежнейший Пирог тыквенный с маком готов!

Наберёмся терпения, чтобы его остудить. Тогда он вкуснее. Но не только поэтому! Он ещё и пропитывается за это время. Спешка — враг удовольствия ))

Готовьте эту лёгкую, во всех смыслах, выпечку, угощайте себя и своих близких! Будьте счастливы!

Ещё рецепты с тыквой хотите? Тогда смело переходите сюда, сюда и сюда… Есть еще рецепты с этим солнечным овощем. Стоит лишь полистать странички нашей Изюминки.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера