Необыкновенное яблочное чудо

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Вчера был Яблочный спас, с чем я вас сегодня поздравляю! Счастья, радости, успехов вам от всего сердца желаю!

И пекла я вчера вкуснейший, немного необычный, очень нежный и рассыпчатый пирог, рецепт которого дарю вам.  Получилось необыкновенное яблочное чудо. Попробовала я его совсем чуть – чуть, краешек кусочка, просто невозможно было удержаться. Почему чуть – чуть, напишу в следующий раз. Заходите!

Готовится и печется он довольно быстро, не забирая вашего драгоценного времени. Весь состав пирога, как вы хотите, содержит минимум калорий. Вкус при этом остаётся превосходным, а польза  выпечки выигрывает перед обычной выпечкой.

Готовим? Тогда на любимую кухню!

Необыкновенное яблочное чудо рецепт

Ингредиенты:

• Яблоки среднего размера – 7 шт.
• Мука пшеничная 1 сорта – ½ стакана
• Мука пшеничная грубого помола – ½ стакана
• Отруби – 1 ст.л.
• Манная крупа – около 1 стакана
• Сахар тростниковый – ½ стакан
• Фруктоза – 2 – 3 ст.л.
• Масло сливочное размягченное – 80 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сок 1 лимона
• Цедра ½ лимона или апельсина (с апельсиновой аромата будет больше)
• Корица – ½ ч.л.

Мой способ приготовления:

1.Яблоки чистим от семенных гнезд и протираем на крупной тёрке, кожица при натирании отделится сама
2. Соединяем их с лимонным соком, цедрой, корицей и фруктозой, перемешиваем

3. Соединяем 2 вида муки, отруби, манку, разрыхлитель и перемешиваем смесь
4. Разъёмную форму застилаем пергаментом и смазываем маслом
5. Укладываем в форму 1/3 мучной смеси

6. Далее – слой яблок

7. Повторяем слои в такой же последовательности
8. Сверху по всей поверхности укладываем кусочки масла, если вы не успели его разморозить или равномерно распределяем размягченное масло, как на фото

9. Ставим форму с полуфабрикатом в разогретую до 190°С духовку и выпекаем 30 – 40 минут до характерной аппетитной корочки
10. Остужаем

Необыкновенное яблочное чудо готово! С Яблочным спасом!

По желанию, его можно оформить фруктами, ягодами, кремом, сахарной пудрой, шоколадным соусом. Это уже ваша фантазия. Но мне показалось это лишним.

Приглашаю вас за рецептами яблочных блюд сюда и сюда, а рецепты яблочных пирогов вы найдете здесь и здесь. И конечно десерты, вот один из них.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера