Овсяно – гречневое печенье

Добрый день, мои дорогие читатели!

Каждый мой рецепт предназначен для вас, друзья, вашего здоровья и здоровья ваших близких. И овсяно – гречневое печенье, рецепт которого я позаимствовала у Елены Левицкой, не исключение. Ещё её рецепты вы можете изучить, нажав на баннер «Любимые сладости. Еда без вреда» чуть справа от статьи.

Печенье для сладкоежек и ценителей своего здоровья готовится без яиц и сахара. Особенную радость этот рецепт принесёт тем, кто стройнеет.

Печенье получается хрустящим, но оно не твёрдое, а рассыпчатое и очень вкусное, а гречневой муки в нём совсем не чувствуется. Благодаря пряностям, которые входят в состав ингредиентов, получается очень богатый букет вкуса и аромата этого печенья для здоровья, стройности и молодости.

Ещё рецепты овсяного печенья вы найдёте здесь, здесь, здесь и здесь.

Готовим Овсяно – гречневое печенье

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – ½ стакана
• Мука овсяная – 2 ст.л. с горкой
• Мука гречневая – 2 ст.л.
• Молоко миндальное, соевое или другое растительное (можно заменить коровьим)– 2 ст.л.
• Масло кокосовое (кто не любит, другое растительное) – 4 – 5 ст.л.
• Пекмез финиковый (кленовый сироп или сироп топинамбура) – 3 ст.л.
• Сухой имбирь – ¼ ч.л.
• Корень свежего имбиря (натертый) – около 1 ч.л.
• Гвоздика измельчённая – щепотка
• Соль – щепотка
• Ваниль

Выход готового печенья: 16 шт. по 13 – 15 г

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты

2. Добавляем остальные

3. Замешиваем такое тесто:

4. Раскатываем шарики и делаем тонкие лепёшечки

5. Укладываем их на противень с пергаментом

6. Выпекаем 10 – 13 минут в разогретой до 180ºС духовке

7. Остужаем горячее, ещё мягкое, печенье до хрустящего состояния

Полезнейшее Овсяно – гречневое печенье готово! Пеките его и угощайтесь на здоровье!

Как видите, всё очень просто.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера