Кофе на водяной бане

Доброго времени суток, дорогие мои подписчики и читатели!

Прежде, чем опубликую для вас сам рецепт кофе на водяной бане, хочу поделиться тем, как это пришло в мою неугомонную голову)))

Знаете, есть ситуации в жизни, которые кажутся безвыходными.

Но эта кажущаяся безвыходность, которую диктует ум, лишь иллюзии. А реальность такова, что мир многогранен и в нем очень много творческих ресурсов. Стоит только сильно захотеть, и будет все, что душе угодно!

Вот и я недавно попала в такую ситуацию, которая расширила границы моего воображения. Которым, собственно, и границ-то нет)) Прошу прощения за каламбур ;))

Дело в том, что я очень сильно захотела сварить мой любимый натуральный кофе, но поверхность супер электрической плиты не позволила мне сделать это приготовление возможным в турке или гейзерной кофеварке, как я это люблю.

И когда мы ехали в метро, в моей голове вдруг вспыхнул инсайт! А не приготовить ли мне кофе не в самой турке, а предварительно поставить ее вместе с содержимым в сковороду, чтобы вся площадь одной варочной конфорки на плите была полностью покрыта? Я озвучила эту идею дочери. Она была в восторге, но проговорила, что сковорода может сильно нагреться, сгореть или испортиться.

Я долго не думаю и сразу действую! Поэтому в мою голову молниеносно пришло следующее решение — налить в сковороду холодную воду…

А дальше читайте сам рецепт!

Как приготовить мягкий кофе на водяной бане

Ингредиенты:

• Кофе молотый (я делаю из зернового, конечно, и самого лучшего!) — 2 ч.л. с горкой
• Корица натуральная, лучше из Шри Ланки (исключаем кассию!!!) — 1/2 ч.л.
• Вода питьевая — 200 мл
• Вода для водяной бани — чтобы покрывала дно турки

Выход готового напитка: 200 мл

Технология приготовления: просто, но не быстро (после закипания 20 минут)

Готовы? Тогда готовим вкуснейший, нежный и ароматный кофе!

После моего открытия я буду готовить только такой кофе, и когда будет позволять время. А для себя любимой я его всегда найду! Напиток получается очень мягким и ароматным! Намного мягче и ароматнее, чем приготовленный обычным способом. Попробуйте и убедитесь сами.

Итак!

1. Наливаем в обычную сковороду холодную воду

2. В турку закладываем кофе и корицу молотую

3. Заливаем холодной водой

4. Ставим турку в сковороду с холодной водой и включаем плиту на максимальную температуру

5. Когда вода закипит, убавляем до средней или минимальной температуры

6. И ждем легкого закипания кофе (примерно 20 минут). Кофе не убегает из турки, в чем огромный плюс!

7. Выключаем плиту и оставляем еще минуты на три — пять, если позволяет время

Улетный кофе на водяной бане готов!

Я наливаю его в любимую чашечку, добавляю туда немного миндального молочка и наслаждаюсь вкусом до бесконечности в моменте!А тех, кого люблю, обожаю наслаждать этим любимым напитком с моим нежным домашним шоколадом (белым или горьким), либо вкуснейшим и нежным десертом Тирамису, приготовленным мной с любовью и очень быстрым способом. Чуть позже опубликую рецепт. А пока фото)

А еще есть такая подача кофе, когда не хочется сладкого. Это перепечи с грибами. За рецептом сюда!

Или перепечи с ягодами, когда снова хочется чуть послаще))

Но помните о том, что кофе пьют не более двух чашечек в день. А лучше одну. Ведь он полезен только тогда, когда его совсем немного, как и прочей другой еды, даже самой полезной.

Рецепт эксклюзивного кофе в апельсина ждет вас здесь!

Приятного вам удовольствия с любимыми! Будьте счастливы!

 

Напомню, что составлю для вас ЛЮБОЕ меню, как личное, семейное, так и для корпоратива, а также, для любого ресторанного бизнеса. Начиная от простого здорового питания, заканчивая шикарным банкетом.

А также, составляю индивидуальную программу питания и тренировок без силовых нагрузок (по желанию) в безопасной коррекции веса. В том числе и программу голодания (пока на воде). Но помните о том, что есть противопоказания! Все индивидуально. Хотя, мне раньше говорили, что мне нельзя голодать. Оказалось, что голод для меня чудо и блаженство. Не до фанатизма, естественно. Всё по ощущениям.

Обращайтесь, с удовольствием отвечу на вопросы и помогу вам в этих направлениях!♥♥

Вот и все на сегодня. Готовьте с РАдостью и наслаждением, устраивайте голодные и разгрузочные дни в комфорте (я расскажу, как это делать) и живите счастливо! Но это другая история… О том, как это сделать, переходите на мой сайт Путь к совершенству. Начни с себя. Или на мою платформу Дзен.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера